¿Tienes carne molida en casa? Entonces tienes que probar estas riquísimas recetas
Te traemos una selección de nuestras mejores recetas para disfrutar en familia
Foto: Thinkstock
Introducción
Cuando de carne se trata, nada más versátil que la carne molida. Económica y sabrosa, combina a la perfección con una gran cantidad de salsas y vegetales. Además, es fácil de preparar y se conserva muy bien congelada.
Si estás en busca de ideas para preparar platillos variados y nutritivos con carne picada, a continuación encontrarás nuestras mejores recetas. Verás que, además de las clásicas albóndigas o hamburguesas, encontrarás recetas internacionales que te van a conquistar. Sin más preámbulos, ¡vamos a las recetas!
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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