Perfil de Las recetas de masero
Recetas
Tarta de chocolate y crema de queso
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Me encanta el chocolate en casi todos los formatos, me declaro chocoadicta , como ya os he comentado en otras ocasi...
- Para el bizcocho:
- 4 huevos L.
- 250g de azúcar.
- 250g de harina de trigo.
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50g de cacao puro en polvo.
- 100ml de leche tibia.
- 1 sobre de levadura química (16g).
- Molde rectangular de 30x20 cm.
- Para la crema de queso:
- 300 g queso de untar tipo Philadelphia.
- 150 g de azúcar glass.
- 350 g de nata líquida para montar.
- Para el ganache de chocolate:
- 250g de chocolate.
- 250ml de nata para montar.
Casarecce gratinados con gambas
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Un viernes más, tenemos una receta ideal para el fin de semana
- 300 gr. de casarecce.
- 250 gr de langostinos.
- 1 diente de ajo.
- 3/4 litro de leche.
- 5 cucharadas de harina.
- 3 cucharadas colmadas de mantequilla.
- Aceite y sal.
Tarta de galletas y chocolate
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Vamos a empezar la semana con una receta dulce de las de toda la vida
- 3 paquetes de galletas cuadradas.
- leche entera con nesquik o cola-cao al gusto.
- 250g de chocolate fondant.
- 250ml de nata para montar.
Ensalada de canónigos con queso de cabra y cebolla caramelizada fácil
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Nos encantan las ensaladas
- 1 bolsa de canónigos
- Piñones.
- Medallón de queso de cabra.
- Cebolla endulzada. Usé la de Hero.
- Azúcar moreno para caramelizar.
- Reducción de frambuesa.
Crema catalana fácil
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Como digo siempre en estos días, ¡por fin es viernes! y podemos disfrutar del fin de semana (en Madrid además el...
- 1 litro de leche entera.
- 8 yemas de huevo.
- 75 gr. de maicena.
- 250 gr. de azúcar
- Cáscara de 1/2 limón.
- 1 ramita de canela.
- Azúcar y canela para caramelizar.
Pollo a la mostaza
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Volvemos a la carga con recetas buenas, bonitas y baratas después de darnos un pequeño paseo con Daniela por Aten...
- 2 cuartos traseros de pollo.
- 2 patatas medianas.
- Media cebolla.
- 1/4 pastilla avecrem pollo.
- Zumo de medio limón.
- 1 dientes de ajo.
- Perejil.
- 1 chorro de vino blanco.
- Mostaza de Dijon. Si te gusta un sabor más suave utiliza mostaza antigua
- 1 vaso de agua.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Bizcocho de nata
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Vamos a alegrar el comienzo de semana con una de las publicaciones que más me gustan, los bizcochos, me encanta ho...
- 200 ml. de nata para montar o crema de leche.
- 3 huevos L.
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de limón.
- 200g de azúcar.
- 250g de harina.
Hamburguesa pampera
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Ya avistamos el fin de semana y por ello os traemos una hamburguesa especial para una cena, sin perder mucho tiempo...
- 2 filetes de carne picada de buey.
- 1 disco de queso provolone.
- 4 lonchas de bacon ahumado.
- Rúcula.
- Salsa chimichurri. Yo la compré hecha.
- Mayonesa.
- Aceite de oliva.
- Pan de mollete.
Mano de zombie
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Mi propuesta salada para Halloween, que no todo van a ser recetas dulces, es una asquerosa mano de zombie
- 400g de carne picada de ternera o mixta.
- 2 huevos.
- 4 lonchas de beicon.
- Sal y pimienta.
- Tomate frito.
- 5 cucharadas de pan rallado.
- Queso de lonchas.
- Cebolla.
- Puré de patata.
Lombrices de tierra
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Seguimos con la temática de Halloween, esta vez con una receta asquerosamente deliciosa, ideal si queréis sorpren...
- 80 g. de gelatina de sabor fresa.
- 40 g. de gelatina neutra.
- 3 tazas de agua hirviendo.
- 3/4 tazas de nata espesa.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Colorante verde, el mio en pasta.
- Pajitas de plástico.
- Recipiente alto como un vaso de tubo.
- Galletas tipo oreo sin el relleno.