Perfil de Las recetas de masero
Recetas
Bizcocho de naranja, almendras y yogur
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Lo de la fugacidad del tiempo lo digo porque parece que fue ayer cuando me independicé con Ismael ( ya han pasado ...
- 190g de mantequilla
- 190 g de harina
- 1 cucharada de ralladura fina de piel de naranja
- 190g de azúcar
- 3 huevos L
- 60g de harina de almendras
- 1 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de sal
- 25g de yogur natural. El mio era griego.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 10g de almendras laminadas
- Un molde rectangular de 8.5x 17.5 cm de 7.5cm de fondo engrasado y enharinado o forrado con papel vegetal.
Buñuelos de naranja
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
oy vamos a poner el broche de la semana laboral (para algún@s) con una deliciosa receta dulce de las de toda la vi...
- 3 huevos L.
- 1 yogur natura.
- 200g de harina.
- 1 naranja grande.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Un sobre de levadura.
- Una pizca de sal.
- Aceite de oliva para freír.
- Azúcar para rebozar.
Bizcocho de cacao y yogur
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Hoy os traigo una receta de las de toda la vida , el bizcocho típico de yogur pero con un toque de cacao
- 3 huevos L.
- 1 yogur griego natural.
- 2 medidas de yogur de harina.
- 1 medida de yogur de cacao puro sin azúcar.
- 2 medidas de yogur de azúcar.
- 1 medida de yogur de aceite de girasol.
- 1 sobre de lavadura (16 g de polvo para hornear).
- Esencia de vainilla.
- Harina y mantequilla para engrasar el molde.
Canelones de espinacas y beicon
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Hoy os traigo una receta ideal para que hagáis el fin de semana y aprovechando que es San Valentín incluirla en e...
- 15 placas de canelones
- 5 lonchas de beicon
- 400g de espinacas congeladas
- 2 cucharadas soperas de queso tipo phliladelphia
- Queso rallado para gratinar
- Mantequilla para engrasar
- Tomate frito casero
- Bechamel
Brownie tradicional de San Valentín
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¿Qué tal el lunes? Como muy bien sabemos este sábado es San Valentín, un día muy especial para sorprender a n...
- 200 g de chocolate negro picado.
- 175 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 325 g de azúcar blanquilla. Para mi gusto en excesiva la cantidad de azúcar le pondría unos 250g.
- 130 g de harina.
- 3 huevos M.
- Azúcar glass para decorar.
- Molde de 23 x 33 x 5 cm.
Rollitos impostores de foie gras
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martes, 23 de julio de 2013 Hoy os traigo un aperitivo impostor, el típico aperitivo que hará que quedes c...
- Pan bimbo. Falsarius usa pan sin corteza que es el más adecuado para hacerlo, pero yo no tenía a mano y usé el de toda la vida.
- Cebolla frita tipo IKEA. A mi me gusta hacerla yo misma.
- Foie gras.
- Reducción de vinagre de Módena. Yo usé reducción de Pedro Ximénez.
Cupcakes de arándanos rojos y limón
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Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pe...
- Para el bizcocho:
- 80 g de mantequilla sin sal, ablandada.
- 280 g de azúcar extrafino.
- 240 g de harina.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- Media cucharadita de sal.
- 1 cucharadita y media de ralladura fina de piel de limón.
- 240 ml de leche entera.
- 2 huevos grandes.
- 1 cucharadita y media de esencia de vainilla.
- 100 g de arándanos deshidratados, troceados.
- Para el glaseado:
- 500 g de azúcar en polvo.
- 160 g de mantequilla sin sal, ablandada.
- 50 ml de leche entera.
- 1 cucharadita de ralladura fina de piel de limón.
- 100 g de arándanos deshidratados, troceados (opcional)
- Uno o dos moldes para 12 muffins.
Trenza de hojaldre caramelizada de queso brie y mermelada de moras
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Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, qu...
- Lámina de hojaldre.
- Mermelada de moras.
- Queso brie.
- Huevo batido para pintar.
- Azúcar moreno y mantequilla.
Mousse de chocolate blanco al microondas
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Me encanta el chocolate o mejor dicho, me encantaba el chocolate porque desde que estoy embarazada nuestra relació...
- 150 g. de chocolate blanco
- 250 g de nata montada.
- 2 claras de huevo L.
- Una pizca de sal.
Lacón a la gallega
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¡Ya estamos en el ecuador de la semana! Así que ya es hora de ir pensando en los platos que vamos a elaborar en n...
- Lacón cocido cortado a cuchillo.
- Pimentón de la Vera " Las hermanas".
- Aceite de oliva.
- Patatas cocidas para acompañar ( yo no las pongo porque no me gusta la patata cocida).