Perfil de Las recetas de masero
Recetas
Bizcocho genovés al agua
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Para empezar la semana , tenemos una receta básica para cualquier repostero, el bizcocho genovés o genovesa como ...
- 5 huevos.
- 160 g. de harina.
- 165 g. de azúcar.
- 40 g. de mantequilla
Magdalenas de limón
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Me encantan las magdalenas, ya sean de limón, de naranja o de lo que se tercie (pincha aquí para ver todas las qu...
- 3 huevos.
- 250 ml. de leche.
- 250 ml. de aceite de oliva suave.
- 250 gr. de azúcar.
- 2 gaseosas (2 sobres blancos y 2 sobres morados, yo los compro en Mercadona)
- 375 gr. de harina.
- Una pizca de sal.
- Ralladura de limón.
Pad thai de pollo y gambas (noodles fritos estilo Thai)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Como ya os he dicho en alguna ocasión, me gusta mucho viajar y lo hago siempre que las circunstancias lo permiten
- 200g de fideos de arroz.
- 200g de pollo.
- 150g de cebolla.
- 15 gambas peladas.
- Aceite de girasol (aunque debía ser de soja)
- 2 cucharadas de pasta tamarindo.
- 2 cucharadas de salsa de pescado.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 150g de brotes de soja frescos.
- Cacahuetes.
Dátiles con beicon
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Siempre que tengo invitados, me gusta servir antes de los platos principales un buen aperitivo, para ir abriendo bo...
- Lonchas pequeñas de beicon.
- Dátiles.
- Almendras tostadas.
- Aceite de oliva.
Tarta de quesitos
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Soy de las personas que no me gusta tirar comida a la basura, prefiero ingeniármelas para aprovechar cualquier res...
- Modo horno ( receta entera)
- Ingredientes:
- 6 huevos.
- 24 quesitos.
- 2 yogures naturales.
- 2 vasos de yogur de azúcar.
- 2 vasos de yogur de harina.
- 2 vasos de yogur de leche entera.
- 2 vasos de yogur de nata para montar o crema de leche.
- Modo chef o matic pro( media receta)
- Ingredientes
- 3 huevos.
- 12 quesitos.
- 1 yogur natural.
- 1 vaso de yogur de azúcar.
- 1 vaso de yogur de harina.
- 1 vaso de yogur de leche entera.
- 1 vaso de yogur de nata para montar o crema de leche.
Helado de vanilla
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Otra semana más, ya estamos por aquí dando guerra
- Para 1 litro de helado
- Para la crema:
- 250 ml. de leche entera.
- 250 ml. de nata de montar.
- 150 gr. de azúcar.
- 30 gr de maizena.
- 1 vaina de vainilla.
- 3 yemas de huevo mediano.
- Para terminar el helado:
- 250 ml de nata de montar.
Hamburguesa Pomona
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Seguro que alguno o la mayoría de vosotr@s ha visto el programa Pesadilla en la Cocina, dónde el chef Chicote se ...
- Para el adobo de la carne:
- 1/2 kg de carne picada de ternera.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta recién molida.
- 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon.
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire.
- 2 yemas de huevo.
- 1 cebolla roja (o cebolla morada) para distribuir y mezclar en la carne molida.
- Complementos:
- Pan de hamburguesa
- Lechuga
- Tomate
- Queso
- Salsa barbacoa
Helado pitufo de nubes
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Seguimos con la guerra declarada al horno y sacando el máximo partido a nuestra heladera, que os recomiendo a todo...
- 500 ml. de nata para montar.
- 250 ml. de leche.
- 400 gr. de nubes (las nubes que usen eran blancas y naranjas)
- Colorante azul opcional si queréis darle ese llamativo aspecto.
Saquitos de queso de cabra y miel
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Para terminar bien la semana, os presento un entrante delicioso para el fin de semana, que además es muy fácil po...
- 2 láminas de pasta filo
- 80 gr. de queso de cabra.
- 1 cucharadita y media de miel.
- Mantequilla fundida.
- Cebollino para atar los saquitos
Polos de limón y leche condensada
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Parece que la ola de calor que azota nuestro país no está dispuesta a darnos una tregua, así que yo he declarado...
- 400 ml. de leche entera.
- 300 gr. de leche condensada.
- 70 ml. de limón