Perfil de Las recetas de masero
Recetas
Fantasmas de chocolate blanco
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
No soy muy partidaria de la celebración de la celebración de Halloween, pero viendo que cada año está más impl...
- 1 tableta de chocolate blanco de cobertura.
- Chips de chocolate.
- Palos de cake pops.
- Manga pastelera desechable de plástico.
- Boquilla redonda (opcional).
- Papel vegetal.
Brownie
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Los chocoadictos (como nosotros) hoy estáis de enhorabuena
- 75 g. de mantequilla.
- 170 g. de chocolate de cobertura.
- 170 g. de azúcar.
- 2 huevos L.
- Extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de café soluble.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 50 g. de harina.
- 100 g. de nueces picadas.
- El molde que utilicé era de 20x20 cm.
Costillas a la mostaza
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La propuesta que os traigo para el fin de semana os va a encantar
- 1 tira de costillas de cerdo ( cortada en 4 trozos).
- 1 chorrito de zumo de limón.
- 1 pizca de vino blanco.
- 1 chorrito de sal sa de soja.
- Mostaza de Dijón.
- Aceite de oliva.
- Agua.
- Sal y pimienta negra.
Cupcakes de coco
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Con motivo de mi aniversario he querido sorprender a Ismael con unos ricos cupcakes de coco
- 120g de harina.
- 140g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de levadura química.
- Una pizca de sal.
- 40g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 120ml de leche de coco.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 huevo L.
- Coco rallado para decorar.
- Para el glaseado de coco:
- 250 g de azúcar glass tamizado.
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 25 ml de leche de coco.
Tarta helada de vainilla y chocolate
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Me resisto a entrar en otoño, así que hoy os traemos una deliciosa tarta helada de vainilla y chocolate que hice ...
- Para el bizcocho:
- 200g de harina.
- 300g de azúcar.
- 90g de cacao puro en polvo.
- 1 cucharadita de levadura química tipo Royal.
- 1 pizca de sal.
- 2 huevos.
- 200 ml de buttermilk o 200 ml de leche entera más una cucharada de vinagre , que es como la hice yo.
- 125 g de mantequilla fundida.
- 200 ml. de agua en la que disolvemos un sobre de nescafé.
- Para el relleno:
- 1 litro de helado de vainilla ( ver receta aquí )
- Para la cobertura:
- 200 ml de nata para montar.
- 50g de mantequilla.
- 250 g de chocolate fondant.
- Crocanti de almendra.
Mejillones en salsa de tomate y cebolla
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La receta de hoy es un clásico familiar, una idea de la mejor cocinera del mundo, mi madre
- 1 kg de mejillones.
- ¼ de gambas.
- Media cebolla.
- 4 cucharadas de tomate frito.
- 1 cucharadita de harina colmada.
- ½ cucharadita de pimentón.
- ½ pastilla de avecrem pollo.
- Guindilla al gusto.
- Caldo de cocer los mejillones.
Tarta de nubes
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Para empezar con buen pie la vuelta del blog, tenemos una tarta de nubes que gustará a grandes y pequeños
- Base de bizcocho genovés:
- 4 huevos (L) a temperatura ambiente.
- 165 g. de harina de repostería.
- 170 g. de azúcar.
- 60 g. de agua.
- Tarta:
- 500 g. de nata para montar.
- 460 g. de nubes.
- 100 g de leche.
- 400 g. de zumo de naranja natural.
- El molde que usamos era de 23 cm.
Bizcocho de naranja
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Hemos estado un poco vaguetes últimamente subiendo recetas pero entre que hemos estado vacaciones y nos volvemos a...
- 125 g. de margarina a temperatura ambiente.
- 130 g. de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- Ralladura de 1 naranja.
- 1 cucharadita de agua de azahar.
- 110 g. de harina con levadura.
- 100 g. de naranja confitada.
- 1 punta de cuchillo de sal.
- El molde usado era de 20 cm.
Hamburguesa con queso Philadelphila y mermelada de cebolla
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Precisamente para un finde de relax, en el que no tenemos muchas ganas de complicarnos la vida, es ideal esta hambu...
- Pan de hamburguesa.
- Carne picada de ternera.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Queso Philadelphia.
- Cebolla caramelizada.
Hamburguesa con queso Philadelphia y cebolla caramelizada
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viernes, 21 de agosto de 2015 Ya estamos a viernes, ¡que buen día!
- Pan de hamburguesa.
- Carne picada de ternera.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Queso Philadelphia.
- Cebolla caramelizada.