Deliciosas tartas de caramelo - 4 recetas
Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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- Ingredientes 1 bizcocho (haremos 2, así que tendreis que doblarlos), 1 yogurt, 1 vaso de aceite, 2 vasos de azúcar, 3 vasos de harina, 3 huevos y 1 sobre de levadura.
- Ingredientes para la cobertura; 1 bote de crema de avellanas.
- Ingredientes para la trufa; 200gr de nata liquida, 100gr de chocolate negro y un chorrito de brandy.
- Ingredientes para el caramelo; 150gr de azúcar, 3 cucharadas de agua (escasas), 120ml de nata liquida y 60 gr de mantequilla.
Tarta de caramelo y chocolate
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
TARTAS
- Para la base: Molde de 22-25 cm.
- - 300g de bizcochitos o galletas tipo maría
- - 150g de margarina
- Para el relleno:
- - 200g de leche condensada
- - 1 cucharada sopera de miel
- - 1 cucharada sopera de margarina
- - 150g de chocolate con leche o negro
- - 100ml de nata
- - 60g de margarina
- - 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada). Opcional
- - chocolate blanco para adornar
- - galletitas pequeñas para adornar
Tartaleta de chocolate, caramelo y nueces
De Deesa
Tartaletas de bizcocho tierno con una crema de chocolate y toffee
- Sable Breton
- 240g azúcar
- 255g mantequilla
- 120g yemas
- 337g harina
- 22g levadura
- 7g sal
- Crema chocolate y caramelo
- 119g azúcar
- 42g glucosa
- 21g miel
- 145ml nata liquida
- 78g chocolate con leche
- 95g nueces picadas
- Ralladura limón
- Nata Montada
Tarta de werther's original y chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Primero pulverizamos las galletas y lo mezclamos con la mantequilla ablandada hasta conseguir una masita, colocamos...
- 20 caramelos werther's original
- 2 brick de nata pequeños (220 cl)
- medio litro de leche
- 2 sobres de cuajada
- tres cucharadas de cacao a la taza en polvo
- 100 g de mantequilla
- 1 rodillo de galletas maría
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