Deliciosas tartas de atún ligeras
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Deliciosas tartas de atún ligeras - 9 recetas

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Técnicas de cocina

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Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

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Al igual que la receta del salmon pie, esta recuerda un poco a la tortilla de patata sin llevar patata y el resulta

  • 1/2 cebolla picada
  • Mantequilla para untar el molde
  • 250-300gr atun en lata escurrido(unas 4-5 latas)
  • 2 huevos
  • 210ml leche
  • 80gr preparado bisquick ( 75gr harina, 7gr aceite, 5-10gr levadura)
  • 60gr queso rallado o queso cocina president (el mio emental)
  • Sal y pimienta
4.8/5 (6 Votos)

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Aprende a preparar en casa este delicioso postre

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De

Rica, Sencilla y rápida

  • 1 masa de pascualina
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 morrón rojo
  • 2 diente de ajo
  • 1 tomate chico
  • Toque de vino blanco
  • 2 cda. de puré de tomates
  • 2 latas de atún
  • 1 papa chica
  • 1 pizca de orégano
  • 2 huevos
  • Aceitunas (opcional)
  • Queso rayado (opcional)
  • Semillas de sésamo
  • Sal, pimienta y aceite.
4.8/5 (4 Votos)

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Una rica empanada de atún y pimientos, muy jugosa en su interior y que siempre se hace irresistible para todos, ya...

  • - 2 láminas de masa de hojaldre frescas
  • - 3 latas de atún en aceite
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 cebolla
  • - 100 gramos de uvas pasas
  • - 2 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta negra molida
  • - Aceite de oliva virgen
4.2/5 (24 Votos)

De

La famosa empanada de atún, esta no es gallega, esta es catalana que la he hecho yo jejeje pero esta igual de buen

  • 250 grms de hojaldre (1 lámina)
  • atún enlatado sin aceite
  • tomate natural rayado
  • 1 pimiento rojo cortado a taquitos, 2 pimientos verdes cortados a taquitos
  • aceitunas rellenas cortadas a rodajas
  • 1 ajo cortado a taquitos
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • un puñado de piñones
4.2/5 (19 Votos)

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Cocemos un huevo, lo picamos mucho, y mezclamos con tres latas de atún en aceite de oliva, una lata de atún en es...

  • Atún en aceite y en escabeche
  • Harina
  • Hojaldre "La Cocinera"
  • Tomate frito
  • Huevo
4.1/5 (7 Votos)

De

Una sencilla receta que está deliciosa, es rápida de hacer y cambia un poco la manera de comer verdura

  • 1 calabacín
  • 100gr. Salsa de tomate
  • 200gr. atún en aceite de oliva
  • 1 tomate maduro y grande.
  • 40gr. queso parmesano
4.1/5 (10 Votos)

De

Extender la masa sobre una fuente para horno

  • una lata de atún mediana
  •   una masa quebrada o de hojaldre
  •   3 huevos
  •   Una caja y media de crema de leche
  •   queso rallado
  •   sal, pimienta, nuez moscada
3.9/5 (33 Votos)

De

Relleno Retire la tapa superior, las semillas y los filamentos blancos de los pimientos, cortar la carne en cubos ...

  • 3 pimientos rojos
  • 4 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 60 g de aceitunas negras sin hueso
  • 20g de Alcaparras
  • 200 g de atún escurrido
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 discos de hojaldre
  • 1 huevo
  • Herbes de Provence ( tomillo, orégano, albahaca)
  • sal
3.7/5 (25 Votos)

De

Cortar el atún en filetes de medio cm de grosor

  • 1 kg de atún fresco
  • 4 cebollas
  • 25 g de mantequilla
  • 6 tomates
  • 300 g de masa de hojaldre
  • 1/2 ramillete de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
3.4/5 (13 Votos)

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Tarta de atún y tomate Easy atun pie