Tarta de atún y tomate

De Ana María T

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Ingredientes

1 kg de atún fresco
4 cebollas
25 g de mantequilla
6 tomates
300 g de masa de hojaldre
1/2 ramillete de albahaca fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar el atún en filetes de medio cm de grosor.

Paso 2

Pelar y picar la cebolla. Derretir la mantequilla en la sarten y dejar que se poche la cebolla. Salpimentar.

Paso 3

Cortar los tomates en rodajas

Paso 4

Estirar la masa de hojaldre en forma circular de 3 mm de grosor y 30 cm de diámetro. Poner la masa en una tartera con papel de horno. Pinchar la masa con ayuda de un tenedor. Cocer durante 30 min precalentado a 220°. Sacar la tarta del horno y dejarla enfríar

Paso 5

Rellenar con las cebollas. Colocar encima los filetes de atún y tomate alternándolos en espiral. Poner encima las hojas de albahaca y rociar con aceite y salpimentar.