tarta con nata - 6 recetas

Técnicas de cocina

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Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

INGREDIENTES:

1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
100 gr de chocolate negro para fundir.
1 cucharada de aceite de coco.
70 gr de arroz inflado.

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

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Mejores recetas de tarta con nata

Tarta mousse de fresa con corazón de nata

De metodo19

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

Ingredientes para la mousse de nata:
100 grs de nata líquida.
50 grs de azúcar vainillado.
4 hojas de gelatina.
400 grs de nata semimontada.
300 grs de fresas picadas en trozos.
Ingredientes para el merengue suizo:
2 claras de huevo.
140 grs de azúcar.
Ingredientes para la mousse de fresas:
600 grs de fresas.
200 grs de merengue suízo.
6 hojas de gelatina.
500 grs de nata semimontada.
Base de bizcocho:
Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.

4.8/5 (4 Votos)

Tarta helada de nata y galletas

De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com

No sé cómo explicaros lo deliciosa que está esta tarta, la única manera que hay para que me entendáis es que l...

300 ml Nata 35% MG (nata para montar)
200 ml Nata 18% MG (nata para cocinar)
Galletas campurrianas
1 Taza de Azúcar Glass
1 Chupito Amaretto o Ron (yo usé amaretto)
1 Cucharadita de Miel Suave

4.5/5 (2 Votos)

Tarta Sacher con nata a la naranja

De irmina, El Zurron de los Postres

Es una tarta diferente en cuanto al corte que le quise hacer en zig zag

Para un molde de 14 cm de diámetro (utilicé una caja de chocolates Quality Street, la más pequeña).
Bizcocho:
2 huevos L
50 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar glas
40 gr de azúcar
50 gr de harina de repostería
50 gr de chocolate negro.
Para mojar el bizcocho: 100 ml de zumo de naranja.
Nata a la naranja: 300 ml de nata montada ligeramente azucarada y la ralladura de una naranja.
Chocolate de cobertura para hacer la palabra “cinco”.
Decoración: unos gajos de naranja, hojas de hierbahuerto y ralladura de naranja.