Increíbles recetas con sésamo integral - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sésamo para adelgazar, pasta de sésamo, sésamo tostado, recetas fáciles con semillas de sésamo, sésamo y lino, torta con semillas de amapola, jugos de jengibre
Técnicas de cocina
Unos crujientes nuggets de carne picada con cebolla, ¡no podrás comer solo uno!
Mejores recetas de Sésamo integral
Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre base de aguacate de Jugando con la Cocina
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/03/atun-marinado-en-citricos-soja-y-miel.html
Humus (puré de garbanzos)
De macastellana
Para elaborar el puré de garbanzos: Poner los garbanzos a remojo en agua con sal la noche anterior
- 500 gramos de garbanzos cocidos
- 4 cucharadas de taina (pasta de sésamo )
- 1 diente de ajo
- el zumo de medio limón
- 100 cl de aceite de oliva
- Comino en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- una ramita de perejil
- 6 panes de pita recocidos
- Un poco de agua o caldo
Empanadillas de setas
Aprobadapor el chefDe Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Perfecto apertivio o primer plato
- 30 gr de setas deshidratadas rebozuelo “Lisko Market”
- 2 dientes de ajo
- Media cebolla
- Aceite de oliva
- 2 tazas de caldo hecho con una pastilla verduras y el agua de hidratar las setas
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de queso philadelphia o similar
- Perejil y tomillo fresco
- Pimienta negra
- Masas individuales de empanadillas la cocinera o similar
- Huevo
- Sésamo o pipas peladas
Tiramisu salado con camarones
De Jegard
Cortar y pelar el pomelo rosado (la carne sin piel), asegurándose de mantener la mayor cantidad de jugo
- 2 aguacates maduros
- 20 gambas cocidas y peladas
- 1 pomelo rosado
- 1 pizca de jengibre molido
- Semillas de sésamo tostadas
- jugo de limón y limón verde
- sal
- pimienta
- vino blanco
Helado de sesamo negro
De taim tama, rececatas
Que no te deje engañar el sesamo, este es un helado delicioso que puede competir perfectamente con el sabor chocol
- 500ml nata
- 500ml leche
- 50gr sesamo negro
- 120gr azucar
- 4 yemas
Ensalada de tataki de atún al vacío
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Necesitareis una bolsa de zip, de las de congelar con cierre
- 1 lomo de atún rojo fresco
- 1 c.s de salsa de soja
- 1 c.s de mirin
- 1 c.s de salsa de ostras
- Pimienta negra
- Semillas de sesamo y amapola
- Lechuga
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- Sal en escamas
- Vinagreta de frutos rojos (la tienen en Lidl)
Salmón teriyaki
De Adharae, Cocinando en Marte
El salmón tiene un sabor muy agradable y se haga de la manera que sea queda muy bueno
- 400 gramos de salmón fresco.
- Salsa teriyaki. (No hay una cantidad exacta).
- Semillas de sésamo o ajonjolí para decorar.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Brotes tiernos con frutas y frutos secos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
Crudi-croquetas de manzana y zanahoria
De Heraherita, La Coctelhera
La versión más sana y curiosa de una croqueta
- 3 zanahorias
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 1 limón
- semillas de sésamo crudas
- lechuga roble
- tomates cherry
- hierbabuena
- perejil
Ensalada dulce
De raferfer
• Troceamos la lechuga con la mano al tamaño que deseemos (es preferible que no sea muy pequeño) • Cortamos
- • Lechuga
- • Tomate
- • Cebolla morada
- • Manzana verde
- • Orejones
- • Mango
- • Piña
- • Fresa
- • Sésamo tostado
- • Aceite
- • Vinagre manzana
- • Vinagre Mango, naranja, frambuesa o manzana
- • Miel
- • Sal
- Sal
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Sunomono (酢の物)
- 1 pepino
- 3 - 5 gr. de alga wakame deshidratada
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para espolvorear
- 2 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
-
Ensalada de pollo cajún
- - 2 pechugas o solomillos de pollo
- - 1 pimiento rojo
- - Hojas de ensalada variadas al gusto
- - 1 cucharada de sazonador cajún
- - 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- - Guacamole
- - Nachos
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