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Angela Rebañando

Receta de saladitos - 7 recetas

De Angela Rebañando

Unos ricos saladitos que abrirán el apetito en cualquier fiesta o comida, una estupenda idea que además es fácil de preparar y que gustará a todos. Los que se suelen preparar en mi casa son los típicos de jamón y queso, pero lo mejor es prepararlos con distintos rellenos para que sean más variados y así correr menos riesgos si nuestros invitados tienen gustos particulares. Por ello, una buena opción es prepararlos con un relleno de sobrasada, otro de paté con mermelada, otra opción es rellenarlos de una mezcla de diferentes quesos. Tened en cuenta el tamaño de los saladitos, debe ser un aperitivo ligero que podamos comer de un bocado y que además nos sirva para abrir el apetito, no para llenarnos, de lo contrario, a nuestros comensales no les quedará hueco ni para el plato ni para el postre.

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Saladitos

De

Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso

  • -Dos planchas de hojaldre.
  • -Una terrina de sobrasada.
  • -Una lata de paté.
  • -Queso rallado.
  • -Unos tacos de queso.
4.5/5 (14 Votos)

De

Los saladitos son ideales para comer a cualquier hora del día para cenar, como aperitivo

  • Lámina de hojaldre.
  • Relleno a elegir: En este caso había 3 tipos, paté de atún, sobrasada y jamón-queso.
  • Semillas de sésamo.
  • 1 huevo batido.
4.2/5 (46 Votos)

De

Para empezar he cogido el hojaldre y una vez descongelado lo he ido cortando, yo he utilizado una copa de cava, par...

  • Hojaldre, yo he utilizado el de mercadona
  • Orégano
  • 1 Huevo
  • Masa de morcilla
  • Queso de finas hierbas
  • Pera en almíbar
  • Sésamo.
  • Miel de caña.
4.2/5 (6 Votos)

De

Galletas saladas con pipas de girasol y queso

  • 100 gramos de pipas
  • 170 gramos de harina de todo uso
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 118 ml de leche desnatada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
3.9/5 (25 Votos)

De

Se estira un poco la masa para que quede fina

  • Pasta de hojaldre
  • Queso Azul
  • Manzanas (para la compota)
  • Jamon york
  • Queso
  • Bacon
  • Chorizo
  • Queso philadelphia
  • Salchichas
  • Sesamo
3.9/5 (12 Votos)

De

Preparamos la bandeja del horno con un papel de horno

  • 500 GRMS masa de hojaldre (2 láminas congeladas) descongeladas
  • aceite de oliva o mantequilla
  • sal y pimienta
  • jamón dulce y queso en lonchas
  • mini frankfurts
  • queso roquefort y queso emental
  • huevo batido para barnizar los croissants
  • queso rayado
3.8/5 (6 Votos)

De

Tallar la pasta de full a la mida i forma indicada i farcir-la tal com toca a cada combinació

  • PASTA DE FULL
  • -Croissants de sobrassada:
  • Sobrassada
  • Ou
  • Formatge ratllat
  • -Espirals de pernil dolç i formatge:
  • Pernil dolç
  • Formatge a talls
  • Ou
  • Orenga
  • -Bocins d’oliva:
  • Olives farcides
  • Ou
  • Julivert
  • -Pastes amb frankfurt o xistorra:
  • Frankfurt o xistorra
  • Ou
  • Llavors de sèsam o gallaret
  • -Galetes de formatge cremós i anxoves:
  • Formatge cremós tipus Philadelphia
  • Anxoves
  • Ou
  • Orenga
3.7/5 (3 Votos)

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