Las mejores recetas saladas con crema fresca - 17 recetas
Técnicas de cocina
Si creías que ya habías probado todos los tipos de cheesecake que existen...¡te falta conocer esta delicia! Licor de café, chocolate...¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Saladas con crema fresca
Salsa para las patatas deluxe
De 750inter
La mejor salsa para acompañar tus patatas gajo, potatoes o también conocidas como patatas deluxe
- 6 cucharadas de mayonesa (la puedes hacer casera)
- 3 cucharadas de queso de untar o si lo prefieres, créme fraîche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1/2 diente de ajo prensado o si lo prefieres, 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Una pizca de sal
- Cebollino picado (al gusto)
Gratinado de col romanesco
De Carlos Rebañando
Hervir gran cantidad de agua y lavar bien la coliflor, la col romanesco y el brócolo, metiéndolos en el agua hir...
- Brocoli
- 1 coliflor
- 1 col romanesco
- 2 huevos
- 2 cucharadas de creme fraiche o nata para cocinar
- 1 vaso de leche desnatada
- Queso emmental
- ½ c.café de nuez moscada
- Sal y pimienta
Quiche de setas
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Hemos utilizado setas deshidratadas
- Ingredientes para la masa:
- 1 dl de agua
- 15 g de levadura fresca
- ¼ cucharadita de sal
- 2 y ½ dl de harina de trigo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Ingredientes para el relleno:
- 1 cebolla grande
- 30 g setas deshidratadas rebozuelos atrompetados “Lisko Market”
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 huevos
- 200 g Crème fraîche
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 cucharadas colmadas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 100 g de queso rallado Emmental
Pasta gratinada
De Escandaleau
Receta muy fácil y rápida para todo el mundo
- 500 gr de caracolas de pasta ( o cualquier otro tipo de pasta grande)
- creme fraiche o nata para cocinar
- sal y pimienta
- 200gr de queso rallado para gratinar
- curry (un cuchara de café)
Minitartaletas de queso de cabra y champiñones
Aprobadapor el chefDe 750inter
Perfectas para una cena variada
- 1 placa de hojaldre
- 300g de champiñones
- 1 nuez de mantequilla
- 100g de queso de cabra
- 60g de parmesano rallado
- 3 huevos
- 1 cucharada de crème fraîche
- Sal
- Pimienta
- 1 pimiento verde
- Orégano
Ensalada de pavo y roquefort
De Sonia du blog 'La cassata'
Cortar la carne en tiras efinas, pasarlas por la harina, freír en la sartén con un hilo de aceite, sal y pimienta...
- 300g de rebanadas de pavo
- 60g Roquefort o Gorgonzola picante
- 4 cucharadas de crema fresca
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de harina
- ensalada
- Un puñado de nueces
- El jugo de un limón
- Mitad de una manzana
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta
Quiche de espinacas
Pruébala!receta topDe Chef Damien
Una tarta salada llena de vitaminas en la que la ricotta y las espinacas casan perfectamente
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche o nata líquida para cocinar
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- 1 rollo de masa quebrada
- 500g de espinacas frescas o congeladas
- 100g de ricotta
- 100g de queso rallado (emmental)
- Mantequilla
Croque Monsieur de espinacas y queso
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un toque original de espinacas y queso al clásico Croque Monsieur
- 4 rebanandas de pan de molde
- Para la crema de espinacas:
- 200g de espinacas frescas
- 1 cucharada sopera de crème fraîche
- 1 cucharadita de fécula
- 1 nuez de mantequilla
- 8 lonchas de queso gruyère u otro queso para fundir.
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Para decorar:
- Tomates cherrys
Tartiflette
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un plato típico de la región de Saboya, en Francia
- 1 kg de patatas
- 200g de daditos de bacon
- 2 cebollas
- 1 reblochon (queso típico de Saboya)
- 3 cucharadas de creme fraiche
- 2 cucharadas de aceite
- Pimienta
Crema de tomates
Aprobadapor el chefDe 750inter
Crema de tomates. Descubre nuestra receta
- 400g de tomates triturados
- 1 cucharada de azúcar
- 120ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de "créme fraîche"
- Un poco de albahaca para decorar
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Pruébala!receta top Quiche de jamón
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar)
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 lonchas de jamón york
- Rollo de masa quebrada
- 100g de queso rallado (emmental)
- 100g de champiñones
- Mantequilla (una pizca)
-
Aprobadapor el chef Calabacines rellenos de pimiento,...
- - 4 calabacines
- - 1 cucharadita de mantequilla
- - 1 cebolla mediana, picadita
- - 1 cucharada de orégano
- - 1 pimiento rojo, picado
- - 100 gr de jamón cocido, cortado en cubos
- - 1 rebanada de pan de molde, en cuadraditos
- - 1 diente de ajo, prensado
- - 250 gr de queso feta, desmenuzado
- - 1 cucharada de "crème fraîche"
- - Sal y pimienta
-
Lasaña con verduras
- 2 calabacin
- 2 berenjenas
- 6 tomates
- Hojas de lasaña precocidas
- 1 chalota
- 2 dientes de ajo
- Crema fresca
- Queso rallado
- Sal, pimienta
- Albahaca
-
Chuletas de cordero con romero
- 4 chuletas de cordero
- Une docena de ramitas de romero
- 3 c/s de crema fresca
- Una pizca de bayas rosas
- un chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
-
Solomillo envuelto en bacon con...
- Para las patatas:
- 4 patatas
- 200 gr. de creme fraiche
- una yema de huevo
- queso rallado
- sal
- pimienta
- Para el solomillo:
- un solomillo de cerdo
- queso para rellenarlo
- sal
- pimienta
- bacon
- un chorro de brandi
- aceite
-
Quiche con pechuga de pavo y...
- Para la masa:
- 225 gr. de harina
- 115 gr. de mantequilla en daditos
- 1 yema de huevo
- 3-4 cucharadas de agua fría
- Pizca de sal
- Relleno:
- 150 gr. de pechuga de pavo en taquitos
- 3 zanahorias medianas
- 1 cebolla pequeña
- Dos huevos
- 200 gr. de creme fraiche
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
-
Rape al azafrán
- 800 g de rape cortado en 8 piezas por el pescadero
- 1 vasode vino blanco seco
- 4 c/s crema fresca
- 4 c/s de mantequilla,
- 1 c/s de aceite de cacahuete
- sal, pimienta
- una cápsula de azafrán
- 4 ramitas de perejil picado (Decoración)
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