Deliciosas recetas de revuelto de hongos
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Deliciosas recetas de revuelto de hongos - 14 recetas

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Técnicas de cocina

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Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

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  • Masa filo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 12 langostinos crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • Aceite
  • Pimienta, sal
  • Cebollino
3.9/5 (261 Votos)

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De

Un entrante ideal para compartir o como plato principal para una cena ligera

  • - 100 gr de gulas
  • - 50 gr de champiñones laminados
  • - 3 huevos
  • - 2 dientes de ajo
  • - Un chorrito de aceite
  • - Sal
4.6/5 (5 Votos)

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Dile adiós a los huevos fritos con estas 16 nuevas recetas para comer huevos.

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De

Una receta de cordero, para chuparse los dedos, con el toque de las setas y espárragos, riquissssssssima

  • 1/2 k de carne de cordero.
  • 1 cebolla.
  • 5 ajos.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 50 g. De almendras o piñones.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 patatas grandes.
  • 1 manojito de espárragos trigueros.
  • 300 g. De setas, robellones o níscalos o la seta que mas OS guste.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
5/5 (1 Votos)

De

Limpiar los champiñones y las setas

  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de setas
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 25 gr. de jamón serrano
  • 4 huevos
  • sal
  • aceite
4.3/5 (3 Votos)

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Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente, viendo que me había sobrado setas de la receta del otro día, he ...

  • Setas
  • Brotes germinados de judía mungo
  • Huevo
  • Y
  • Aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

De

Partir los champiñones y lavarlos muy bien

  • -Champiñones
  • - Atún
  • - Huevos
  • - Ajo
  • - Aceite
4.1/5 (18 Votos)

De

Cortamos la tapa de los tomates, los vaciamos, les escurrimos bien el agua de dentro y los reservamos

  • - 3 Tomates Rosas del Somontano
  • - 250 gr de champiñones frescos
  • - 1 cebolleta
  • - 5 dientes de ajo
  • - 3 huevos
  • - Aceite
  • - Vinagre de Módena
  • - Azucar
  • - Sal
  • - Perejil
  • - Unas hojas de lechuga
3.3/5 (4 Votos)

De

Receta bastante sencilla de hacer y rápida

  • Para esta fácil receta necesitaremos:
  • 1 cebolleta pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • un puñadito de gambas
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta negra molida
  • peregil
3/5 (3 Votos)

De

Comenzaremos cortando las setas en tiras a lo largo y a continuación pelamos los langostinos y los troceamos a nue...

  • 500 gr. Setas Frescas
  • 400 gr. de Langostinos Crudos
  • 6 Huevos Tamaño L
  • 4 Dientes de Ajo
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal y Perejil
2.3/5 (3 Votos)

De

En primer lugar picamoss el ajo y lo doramos en una sartén

  • 3 huevos
  • 300 gr de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 80 gr de jamos serrano en taquitos
  • 150 gr de gambas peladas
  • Aceite
  • Sal
2.3/5 (4 Votos)

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