Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Coulant de chocolate y nueces
De helenlaja
Es una variación del coulant, a la que le he añadido nueces, un chocolate de 70% de cacao y muchísimo cariño
- 3 huevos
- 110 g Chocolate 70% cacao
- 110 g Mantequilla
- 45 g Harina de repostería
- 85 g de azúcar
- una cucharadita de azúcar de vainilla
- medio vasito de brandy
- 80 g de nueces.
- una pizca de sal
- Papel de hornear
- Aro de emplatar pequeño
Muffins de vainilla con chips de chocolate con Thermomix
De Escuciplando, Escuciplando
Muffin vs Magdalena "El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto debido a que prese...
- - 300 gr. harina de repostería
- - 1 sobre de levadura
- - 2 gr. de sal
- - 150 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 4 cucharadas de leche
- - 80 gr. aceite de girasol
- - 2 yogures griegos
- - 2 cucharadas hermosa de vainilla
- - 150 gr. de gotas de chocolate -yo utilicé 100 gr de chocolate puro de valor cortado en trocitos pequeños y 50 gr. de gotas para decorar- .
Tarta de queso y crema de Spéculoos cubierta de mermelada de frutos del bosque
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Delicioso cheesecake con una base de galletas y crema de espéculos, cubierta de mermelada de frutos del bosque
- Para la base:
- 140 gr de galletas de avena
- 100 gr de crema de speculoos
- Para la crema:
- 400 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 100 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo, sin miserias!!!)
- Para decorar:
- Mermelada de frutos del bosque
LACITOS
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Estirar una plancha de hojaldre, pintarlo con una capa de leche condensada y encima de ésta pintar otra capa de mi...
- 2 planchas rectangulares de hojaldre fresco.
- 150 ml de leche condensada.
- 150 ml de miel.
- Azúcar glas.
Buñuelos de viento paso a paso
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un bocado exquisito
- 160 g de harina
- 250 ml de agua o de leche
- 4 huevos
- 1 cucharada colmada de mantequilla
- 1 cucharada colmada de manteca de cerdo
- 1 cucharada colmada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura Royal
- Una pizca de sal
Bizcocho de chocolate acompañado con una mousse de chocolate
De leonfelipe
¡¡IMPORTANTE!!: No batir a mano, usar batidora
- -Para Bizcocho:
- ¬ 3 huevos
- ¬ 1 yogur (natural) (lo usaremos como medida a la que llamaremos “vasito”).
- ¬ 1 vasito de aceite de oliva (suave).
- ¬ 3 vasitos de harina.
- ¬ 1 sobre de levadura.
- ¬ 3 vasitos de azúcar.
- ¬ 1 vasito o 2 de chocolate (o cacao) en polvo.
- -Para la mousse:
- ¬ 600g. de nata para montar
- ¬ ½ vasito de cacao
Delicias integrales de melocotón
Aprobadapor el chefDe Reich Sweet, Reich Sweet
Precalentamos el horno a 160º
- INGREDIENTES
- 150 gr. de harina integral de trigo.
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura
- 50 ml de leche desnatada.
- El zumo de un melocotón o medio si es muy grande.
- 1 huevo grande.
- 15 ml de aceite de oliva suave.
- 1 melocotón en trocitos pequeños
CHOCO CHIP CUPCAKES
Aprobadapor el chefDe cupcakes
Precalentamos el horno a 160º
- 2 huevos
- 140g de azúcar
- 115g de harina
- 120g de mantequilla
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 - 70ml de leche
- 120g de chocolate chips
- buttercream:
- 90g de mantequilla
- 70g de cacao
- 325g de icing sugar
- 85ml de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Bizcocho de chocolate rápido en el microondas
De Cristina de la Peña Conde
Es un bizcocho de chocolate negro muy fácil de hacer y rápido
- 1 Tableta de chiocolate negro foundant o postres Nestlé.
- 125 gramos de mantequilla.
- 3 Huevos.
- 100 gramos de azücar.
- 75 gramos de Harina.
Galletas de harina de arroz
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 1 Huevo
- - 450gr de Harina de Arroz
- - 200gr de Azúcar Blanca
- - 200gr de Margarina Vegetal
- - 1 vaina de Vainilla
Tarta de limoncello
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Una tarta deliciosa, perfecta para celebrar una gran ocasión
- INGREDIENTES:
- Bizcochos: (3 moldes de 18 cm.)
- 4 huevos
- 200 gr. de aceite
- 200 gr. de harina de repostería
- 225 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de limoncello
- ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de levadura
- Almíbar:
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua
- 1 cucharada de limoncello
- Lemon curd:
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- ralladura y zumo de medio limón
- Crema de limoncello:
- 250 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azúcar glas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ralladura de limón
- 2 cucharaditas de limoncello
- una pizca de colorante amarillo
LA MEJOR RECETA DE BERLINAS DE CHOCOLATE
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero es hacer el relleno en este caso es crema, pero para no andar complicandome
- INGREDIENTES: Para la masa A o prefermento: 50g de harina 25g de levadura de panadero (la prensada) 125ml de leche 1 cucharadita de azucar Para la masa B: 200g de harina 26g de mantequilla 2 yemas 1 cucharadita de azucar Para el relleno: 500ml de leche 4-5 cucharadas de azucar 1 sobre de natillas
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