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Más recetas de Repostería
Bocaditos de pasta choux con crema pastelera
De Loli (facilútil), Fácilútil
. La pasta choux es muy sencilla de preparar, pero no siempre sale bien , es importante que el horno esté muy cali...
- Ingredientes para la pasta choux:
- -250gr. de leche o agua.
- -100gr. de mantequilla.
- -1 cucharadita de sal.
- -Una pizca de azúcar.
- -4 huevos grandes.
- 160gr. de harina.
- Ingredientes para la crema:
- -1/2 litro de leche.
- -4 yemas de huevo.
- -50gr de maicena.
- -150gr de azúcar.
- -piel de un limón.
- -Una ramita de canela o vainilla
Bollos de leche caseros
De militruka
En un bol, echa la harina, la sal y el azúcar glas, mezclando todo bien
- 500 gr de harina de trigo
- 150 gr de azúcar glas
- una pizca de sal
- 25 gr de levadura fresca
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 150 gr de mantequilla
- 4-6 cucharadas de harina
- huevo batido (para pintar)
- un poco de azúcar
Magdalenas caseras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner los huevos con el azúcar en un bol y batir con varillas eléctricas o bien a mano
- -140g de huevo(unos tres pequeños)
- -200g de harina (de repostería)
- -55g de leche (entera)
- -170g de aceite (girasol)
- -160g de azúcar.
- -Un poco de esencia de vainilla o ralladura de limón
- -Una pizca de sal.
- -6g de levadura royal.
Crema pastelera avainillada
Aprobadapor el chefDe Paaatry
Una crema pastelera perfecta para rellenar profiteroles, tartas, éclairs, masas y cualquier otro pastel
- 250 ml de leche entera
- 90 gramos de azúcar
- 1vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de maizena
Chocolate chip cookies caseras y fáciles
De nada
Chocolate chip cookies. Descubre nuestra receta
- 110 g harina de repostería
- 175 g harina de fuerza
- 125 g mantequilla
- 100 g azúcar blanco
- 130 g azúcar moreno
- 250 g gotas de chocolate o chocolate troceado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita azucar avainillado
Tarta casera de limón y merengue
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Bueno esta tarta es especial para mi, ha sido la primera vez que la he preparado, es especial por que llevo meses d...
- Ingredientes.-
- 1 lamina de masa quebrada
- Ingredientes para la Crema de Limón.-
- 4 Limones
- 200ml de Agua
- 70 grs. de Maicena
- 225 grs. de Azúcar blanquilla
- 4 yemas de Huevo
- 100 grs. de Mantequilla
- La ralladura de un Limón
- Ingredientes para el Merengue Suizo.-
- 200 grs. de Azúcar blanquilla
- 4 claras de Huevo
- 4 gotas de zumo de Limón
- Una pizca de Sal
Merengue en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Antes de empezar comprobaremos que el vaso de la Thermomix esté muy seco
- - 4 claras de huevo
- - 80 gr. de azúcar
- - 1 pellizco de sal
- - Unas gotas de zumo de limón
La típica opilla de San Marcos
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Si todavía no la conoces, esta receta de la típica opilla de San Marcos te encantará
- Para el bizcocho:
- - 6 Huevos
- - 375gr de Harina Dolci Mix C
- - 188gr de Almendra triturada
- - 375gr de Margarina Vegetal
- - 375gr de Azúcar
- - 3 Yogures S.Lactosa
- - 1 ½ sobre de Gasificante
- Para el Almibar:
- - 38gr de Azúcar
- - 75gr de Agua
- - ½ cdita de Esencia de Vainilla
- Para el decorado:
- - Fideos de colores
- - Almendra laminada
- - 2 Huevos cocidos tintados
- - 2 Huevos de chocolate
- - Un pollito
- (Lo que más os apetezca poner por encima)
Flan de vainilla
De Clau, Blog: Comer con los ojos
El secreto del flan está en la cocción
- Huevos; 10.
- Leche, 1 litro.
- Azúcar para el flan, 200 g.
- Azúcar para el caramelo, 200 g.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
Bizcocho de la "tía Mildred"
Aprobadapor el chefDe Anni, Cocinando con Anni
Os suena el nombre del bizcocho? Este bizcocho es como el famoso "Tía Mildred", tiene un sabor a mantequilla incre
- 340 gr de harina
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 225 gr de queso tipo Philadelphia
- 450 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 12 gr de levadura en polvo
HUESITOS CASEROS
Aprobadapor el chefDe Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero que haremos es triturar las avellanas en una picadora
- 20 obleas de helado 100g Nocilla® o Nutella® o marca blanca al gusto 50 gr. de avellanas trituradas. Para la cobertura: 100g chocolate con leche
Mantecados de almendra Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Mantecados de almendra Harimsa
- Para la masa:
- 400 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 240 grs de manteca de cerdo
- 180 grs de azúcar
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 2 yemas de huevo
- Para “rebozar” los mantecados:
- 2 claras de huevo
- Para espolvorear:
- Canela molida
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