Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Macarons de chocolate y caramelo salado
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para las conchas mezclamos el azúcar, la almendra y el cacao y tamizamos un par de veces
- Conchas:
- 135 gr. de azúcar glas
- 95 gr. de almendra molida
- 5 gr. de cacao en polvo
- 35 gr. de azúcar
- 70 gr. de claras
- Relleno:
- Ganaché de chocolate con leche:
- 80 gr. de chocolate con leche
- 40 ml. de nata para montar
- Caramelo salado:
- 75 gr. de azúcar moreno
- 75 gr. de azúcar blanco
- dos cucharadas de agua
- 50 gr. de mantequilla
- 100 ml. de nata para montar
- media cucharadita de sal en escamas
Tarta con crema de limón
Aprobadapor el chefDe 750inter
Tarta con crema de limón
- 200 gr de margarina
- 400 gr de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- 6 claras de huevo
- 400 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Para la crema de limón:
- 1/2 litro de leche
- 70 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- Ralladura de 3 limones
- 150 gr de nata montada
- 1 tacita de Limoncello
- Azúcar glas
Tarta de mousse de stracciatella con chocolate y mermelada de arándanos
Aprobadapor el chefDe krys
En un molde desmontable colocas los bizcochos los aplastas un poco para unirlos un poco haces el almibar en microon...
- Bizcochos
- 200 Ml de nata para montar
- 4 Yogures griegos de stracciatella
- Mermelada de arándanos
- Trocitos de chocolate
- 6 Hojas de colas de gelatina
- 50 Gr de leche
- Almibar
- Agua
- Azúcar
- Para cubrir la tarta de chocolate
- 100 Gr de chocolate negro
- 100 Ml de nata
- 40 Gr de mantequilla
Tarta de 3 quesos
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Batir los huevos, añadir la leche condensada y los quesos
- 3 huevos
- 1 tarrina pequeña de queso Philadelfia
- 1 tarrina de queso "mascarpone"
- 1 tarrina de queso para untar president (yo he usado semicurado)
- 3 cucharadas soperas de leche condensada
- Mermelada al gusto ( yo he usado frutas del bosque )
Trufa
De amunoz
*El rincón de la mariposa* En un cazo poner la nata y el chocolate troceado, poner a fuego medio e ir deshaciendo...
- -200ml nata repostería
- -200gr de chocolate negro
Magdalenas de soja
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- - 4 Huevos
- - 125gr de Harina de Repostería S.Gluten (Adpan)
- - 175gr de Harina de Soja
- - 50gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Edulcorante en Polvo (o 250gr de Azúcar)
- - 250gr de Margarina Vegetal
- - 110ml de Leche S.Lactosa
- - 1 sobre de Levadura de Repostería (o de Gasificante)
- - 1 cda de Aroma de Vainilla
Bundt Cake de jarabe de arce y nueces pecanas
Pruébala!receta topDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Este es un bundt cake con un relleno de sirope de arce y nueces de pecan delicioso
- Para el bizcocho:
- 300 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 250 ml de crème fraîche
- Para el relleno:
- 75 gr de harina
- 30 gr de mantquilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de canela
- 150 gr de nueces de Pecan
- 120 ml de sirope de arce
Rosquillas de anís
De Caria
Freír los anises un poco en aceite, colar y reservar
- 2 huevos
- 1/2 vaso grande de aceite
- 1/2 vaso grande de azúcar
- 1 sobre de levadura
- ralladura de 1/2 limón
- 1/2 copa de anís o 1/2 zumo de naranja
- 400 gr. de harina
- 1 cuchara grande de anises en grano.
Tarta del bosque con Thermomix
Aprobadapor el chefDe Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Esta receta de tarta del bosque con Thermomix os va a sorprender
- Para el bizcocho
- 1 yogur de frutas del bosque
- 1 vaso de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 y ½ vasos de azúcar
- 4 vasos de harina especial para repostería
- 2 cucharaditas de arándanos rojos en polvo cranberry Lisko Market
- 4 cucharaditas rasas de levadura en polvo
- 4 cucharaditas de arándanos rojos deshidratados cranberry Lisko Market
- El envase del yogur nos sirve de medida = vaso
- Para el relleno y el adorno
- Chorrito de licor 43
- Mermelada de frutas del bosque
- 500 ml de nata liquida para montar
- Azúcar al gusto
- Arándanos, moras u otras frutas del bosque, si son de temporada mejor, si no es posible, utilizar deshidratadas o congeladas
Paparajotes en thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta es la que ha hecho la abuela de Susana, una amiga de mi cuñada Mª Sol, desde siempre y es la que pasa...
- - 300 gr. de harina
- - 3 huevos
- - 400 c.c. de leche
- - 1 sobre de levadura royal
- - 1/2 sobre de flan royal (de cuatro raciones)
- - Raspadura de un limón
- - Hojas de limonero, aunque las mías eran más bien pequeñas
- - Aceite para freir
- - Azúcar y canela
Bizcocho de naranja casero
De reinavenus22
Preparar un bizcocho no es misión imposible, con esta receta de bizcocho de naranja casero pasarás los desayunos ...
- - 170 gr. de harina de repostería
- - 70 ml aceite de oliva
- - 3 huevos
- - 1 sobre de levadura royal
- - 4 ml de Stevia ( ó 3 ml Sacarina ) ó ( 8 cucharadas de azúcar ). ( En la receta original: 250 gr. Azúcar )
- - Zumo de 1 Naranja de zumo, que tiene la cascara fina.
Muffins de Turrón Suchard con Oreo
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Muffins de Turrón Suchard con Oreo
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar blanquilla
- 2 huevos
- 230 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 6 cucharadas soperas de leche entera
- 200 gr de turrón de chocolate Suchard con galleta oreo
- Para la Decoración:
- Azúcar glas
- Galletas oreo mini.
Deja tu pregunta, Rebañando responde