Conejo asado con patatas
De Nami
Ingredientes
- - 1 Conejo
- - 4 Patatas
- - Cebolla
- - Ajos
- - Perejil
- - Tomillo
- - Vinagre
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Pimienta
- - Vino blanco
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar el conejo en trozos grandes poner sal y pimienta.
Paso 2
En un mortero machar ajos, perejil y tomillo.
Paso 3
Añadir al majado aceite de oliva y un chorro de vinagre.
Paso 4
Untar bien el conejo con el majado y reservar.
Paso 5
Pelar las patatas y cortar en rodajas no muy finas.
Paso 6
Cortar la cebolla y juntar con las patatas.
Paso 7
Echar sal a las patatas y freír un poco en la sartén luego ponerlas en una fuente de horno con un chorro de vino blanco.
Paso 8
Encima de las patatas ponemos el conejo y metemos al horno unos 35 minutos hasta que esté echo.
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