Coca de vidre

De MarisadeOrta

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Ingredientes

- Masa de pizza
- Aceite de oliva
- Azúcar moreno
- Piñones
- Anís el mono

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Masa de pizza:
INGREDIENTES:

- 200 gr. de agua
- 50 gr. de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 20 gr. de levadura prensada
- 400 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)

PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 250º
- Poner los líquidos y la sal en el vaso y programar 1 minuto, 37º, vel. 4
- Añadir la levadura y mezclar unos segundos en vel. 4
- A continuación incorporar la harina y mezclar unos segundos en velocidad 4 y después programar 1 minutos vel. espiga.
- Retirar la masa del vaso con las manos untadas de aceite y extender en la bandeja del horno hasta que quede muy finita.
- Poner los ingredientes elegidos y hornear durante unos 20 minutos aproximadamente a 225º de temperatura.

Paso 2

- Precalentar el horno a 200º
- Estirar la masa de pizza para que quede muy finita.

Paso 3

- Poner bastante aceite de oliva y extender con un pincel.

Paso 4

- Espolvorear por encima el azúcar de forma "generosa".

Paso 5

- Esparcir por encima los piñones.

Paso 6

- Hornear aproximadamente durante 20 minutos, hasta que este dorada.

Paso 7

- Al sacarla del horno, rápidamente se le pone por encima el anís con un spray y si no se tiene, con un pincel pero con cuidado de no "llevarse los piñones"-

Paso 8

- Al sacarla del horno, rápidamente se le pone por encima el anís con un spray y si no se tiene, con un pincel pero con cuidado de no "llevarse los piñones"-