Poleá
De guduzzi
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Ingredientes
- 90 g de aceite oliva
- 30 g de anís en grano o matalahuva
- 1 l de leche entera
- 100 g de harina
- 150 g de azúcar
- 1 rama de canela
- la piel de un limón
- 2 rebanadas de pan
- canela en polvo
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortar las rebanadas de pan en dados y freír. Reservarlos
Paso 2
Poner en el vaso el aceite y el anís y programar 15 min, temp. varoma, vel cuchara.
Paso 3
Añadir la leche, el azúcar, la canela y el limón y programar 20 min, temp. varoma, vel. cuchara. Colar y verter el líquido en el vaso.
Paso 4
Añadir la harina. Programar 7 min. 90°. vel. 4
Paso 5
Verter la crema en un recipiente. Añadir el pan frito y espolvorear con canela molida. Dejar enfríar
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