Ensalada de macarrones con espárragos y atún
Ingredientes
- 200 gr. de Macarrones
- 150 gr. de Espárragos Blancos
- 2 Tomate de Ensalada
- 2 Latas de Atún en Aceite
- 50 gr. de Maíz
- 2 Huevos Duros
- Aceite de Oliva virgen extra
- Pimienta Negra Molida
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una olla con abundante agua hirviendo con un poco de sal, cocer los macarrones como nos indica el fabricante (al dente 10 mintos), escurrir y enfriar para parar la cocción. Reservar.
Paso 2
En un bol grande ponemos los tomates troceados a nuestro gusto, los espárragos y los huevos duros cortados en rodajas o a cuartos y los ponemos en un bol junto con el maíz.
Paso 3
Echamos los macarrones y el atún, aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida, mezclar todo bien y listo para servir.
Esta ensalada se puede tomar tanto fría como templada de ambas formas esta my rica.
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