Ventresca de atún con brochetas de butifarra y verduras

De sergio.senor.galan

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Ventresca de atún con brochetas de butifarra y verduras

Aprobadapor el chef 1 foto

Ensalada de pasta con mayonesa

Atún al horno con patatas

Ingredientes

2 ventrescas de atún
6 minibutifarras
Medio calabacín
Media cebolla
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Si las brochetas son de madera, las mojamos bien antes de insertar en ellas los ingredientes para que al estar en el fuego no se quemen.

Paso 2

Tan sencillo como cortar los ingredientes de la brocheta de un tamaño adecuado, siempre intentando que sean más o menos iguales ya que si uno está mas grande hará que los pequeños se hagan menos porque no tocan la plancha. Salpimentamos y pasamos por la plancha.

Paso 3

Pasamos por la plancha la ventresa 1 minuto por cada lado, dejando su interior muy jugoso y emplatamos.

Os parecerá extraña la mezcla de la ventresca con la butifarra pero os garantizo que es genial. Intentad poco a poco mezclar ingredientes que nunca se os ocurriría mezclar en un plato, veréis como descubrís un nuevo mundo en la cocina.