Tarta multicolor de pasta filo y tomates, crujiente y ligera
Esta tarta es increíble por su sabor, textura y color, pero sobre todo ¡es increíblemente sencilla!
© Silvia Santucci
Ingredientes
- 1 paquete de pasta Filo
- 3 tomates (rojo, amarillo y verde)
- 12 tomates cherry
- 500 ml de aceite de oliva
- 350g de queso ricotta
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de cebolleta (cebollín) fresca picada
- Ralladura de un limón
- Sal y pimienta
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