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Recetas de pure de coliflor - 3 recetas

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De

Unos peculiares platillos volantes ideales para paladares ávidos de nuevas aventuras

  • 1 solomillo de cerdo ibérico troceado
  • Queso azul (1 cuña)
  • 8 obleas grandes de empanadilla
  • 1 yema de huevo (para pincelar las obleas)
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • Para el puré de coliflor
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 bote de nata
  • Medio vaso de leche
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • Sal y pimienta
  • Para la cebolla caramelizada
  • 2 cebollas
  • Azúcar moreno
  • 1 chorrito de brandy
  • Aceite de oliva y sal
4.3/5 (19 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1 Coliflor "M"
  • - 1 Puerro
  • - 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
  • - 2 Zanahorias
  • - ½ Pimiento Verde
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • - Agua
4.3/5 (20 Votos)

De

Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa

  • • 1 Coliflor Mediana
  • • 1 Puerro
  • • 1 sobre de Espinacas lavadas (400gr)
  • • 2 Zanahorias
  • • ½ Pimiento Verde
  • • ½ cucharada sopera de Aceite de Oliva
  • • 1 pizca de Sal
  • • Agua
3.7/5 (14 Votos)

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