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Las mejores recetas con puerros - 73 recetas

Más recetas de Puerros

De

La calabaza butternut o "calabaza de invierno", es la que tiene forma de pera alargada

  • Ingredientes:
  • - 1 calabaza butternut.
  • - 2 puerros.
  • - 2 zanahorias
  • - 1 diente de ajo.
  • - 2 patatas.
  • - Aceite de Oliva.
  • - Sal.
  • - Ajonjolí.
3.7/5 (11 Votos)

De

1. Se lavan y trocean los puerros

  • - 3 ó 4 puerros según el grosor
  • - 1 yogur
  • - 3 ó 4 huevos según tamaño
  • - 100 gr de bacon
  • - Sal
  • - Pasta de hojaldre
3.7/5 (3 Votos)

De

Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado

  • 600g gambas (tamaño mediano)
  • 3 puerros
  • 1 zanahoria joven
  • 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
  • 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
  • Sal y pimienta
  • 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
3.8/5 (102 Votos)

De

Fácil de hacer, económica y buena, una receta apta para el verano sirve bien fría o para el invierno bien calent...

  • 1 manojo de puerros
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de leche semidesnatada
3.4/5 (127 Votos)

De

Cortar los puerros, manteniendo sólo las partes más tiernas

  • 3 filetes de salmón,
  • 5 puerros,
  • 250 g de queso mascarpone
  • 2 huevos
  • 20 cl de crema,
  • hojas de lasaña secas,
  • unas ramitas de tomillo,
  • aceite de oliva,
  • 30 g, de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano rallado,
  • sal y pimienta.
3.6/5 (173 Votos)

De

Se limpian las alcachofas quitándoles las hojas exteriores y cortando las puntas

  • 3 alcachofas medianas
  • 100 gmos. de habas desgranadas (congeladas)
  • 100 gmos. de guisantes congelados
  • 100 gmos. de champiñones ya limpios y cortados a láminas
  • 2 patatas no muy grandes
  • 1 puerro
  • 1 tomate maduro
  • Aceite y sal
3.5/5 (70 Votos)

De

Es un entrante que sacia bastante ya que el nabo contiene mucha fibra y agua

  • - 1 Puerro (1º).
  • - 2 Nabos medianos (2º).
  • - 2 Patatas pequeñas (3º).
  • - 2 Hojas de laurel.
  • - 1 Vaso de leche semidesnatada.
  • - Aceite de oliva y sal.
  • - Especias: pimienta blanca y nuez moscada.
  • * Para el aceite de jamón:
  • - 50 gr. De taquitos de jamón serrano.
  • - Aceite de oliva.
  • * Para los picatostes:
  • - Trozo de pan del día anterior.
  • - 1 Ramillete de perejil.
3.3/5 (128 Votos)

De

Pelar las patatas. Cocinarlas y reducirlas a puré

  • 4 patatas pequeñas
  • 2 puerros grandes
  • vino blanco
  • 2 c/s de queso crema
  • 20 g de harina
  • 20 g de mantequilla salada
  • 20 g de pan rallado
  • sal y pimienta
3.5/5 (190 Votos)

De

Picamos toda la verdura muy fina y añadimos un poco de aceite a la chef

  • 2 vasos medidor de arroz
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 3,5 vasos medidor de agua
  • Aceite
  • Sal
3.3/5 (38 Votos)

De

Comenzamos elaborando la crema de puerros

  • Para la crema de puerros:
  • ½ puerro
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolleta
  • 75 gr. de calabaza pelada y sin pepitas
  • 2 patatas medianas
  • ½ l. de caldo vegetal o agua
  • un chorrito de aceite de oliva
  • sal
  • Para la brandada de bacalao:
  • 180 gr. de bacalao desalado
  • 75 gr. de aceite de oliva (3 cucharadas soperas aprox.)
  • 1 diente de ajo
  • 20 gr. de leche templada (2 cucharadas soperas aprox.)
  • 100 gr. de patata sin piel
  • sal y pimienta blanca
3.3/5 (12 Votos)

De

Elaboración: Por un poco de aceite en una cazuela y freír la cebolla muy picada

  • Ingredientes:
  • 1/2 kg. de bonito.
  • 2 cebollas.
  • 4 patatas.
  • 4 tomates.
  • 4 pimientos choriceros.
  • 2 puerros.
  • Sal.
  • Perejil.
  • 200 ml. de vino blanco seco.
  • Aceite.
3.3/5 (3 Votos)

De

Un picoteo delicioso. También sirve de acompañamiento de otros platos

  • resto de patatas asadas o cocidas (en mi caso 3 patatas asadas en las brasas)
  • un puerro
  • 75 gr. de bacon en taquitos
  • un huevo
  • harina
  • aceite
3.1/5 (7 Votos)

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Palitos de patata, puerro y bacon. Crema de calabaza butternut con zanahoria y puerro