Guisado de sepia
De jeannette
Ingredientes
- 1 K. DE SEPIA
- 1 CEBOLLA
- 2 DIENTES DE AJO
- 4 PATATAS
- 1 VASO DE VINO BLANCO
- 1 HOJA DE LAUREL
- 3 TOMATES
- GUISANTES
- ACEITE DE OLIVA
- PIMENTON DULCE
- SAL
- PIMIENTA NEGRA
- PEREJIL
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
LIMPIAR Y TROCEAR LA SEPIA.
PICAR LA CEBOLLA Y EL TOMATE.
Paso 2
REHOGAR LA CEBOLLA CON UN POCO DE ACEITE,AÑADIR EL TOMATE,LA SEPIA,EL LAUREL, EL VINO Y EL PIMENTÓN,TAPAR Y DEJAR COCER A FUEGO LENTO 15 MINUTOS.
Paso 3
CORTAR LAS PATATAS Y AÑADIR, JUNTO A LOS GUISANTES Y EL AJO PICADO,CUBRIR DE AGUA Y DEJAR COCER HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN EN SU PUNTO.
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