Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Lasaña de atún provenzal
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De Sophie Le Bot
Cortar la cebolla y el ajo
- 6 hojas de lasaña seca
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado,
- 2 latas pequeñas de atún en agua,
- 1 bola de mozzarella
- 3 calabacines pequeños
- 1 berenjena,
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas pequeñas,
- 1 diente de ajo
- parmesano
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para los tomates secos picados:
- 10 tomates secos
- 2 cucharadas de queso parmesano
- veinte hojas de la albahaca
- 1 diente ajo,
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Fetuccini de carabassó o alberginia
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De amarrar
En un pelador de pataques pelem els carabassons o les alberginies
- Per a 2 persones:
- - 2 carabassons, alberginies o carlota
- - Tomaca
- - Ceba
- - Alls
- - 400 gr carn picada
- Altres opcions són:
- - Salmó
- - Nata de cuinar
- - Oli en julivert i alls
- - Marisc
Solomillo relleno de foie gras y jamón
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Unos deliciosos solomillos de cerdo ibéricos rellenos de foie gras, piñones y unas lonchas de jamón
- Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo
- 1 tarrito de foie gras de ibéricos
- 6 lonchas de jamón serrano
- Piñones al gusto
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- Pimienta molida
- Sal
- 1 cucharita de harina de maíz maicena
- ½ vaso de oloroso dulce
Lentejas con chorizo
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De MIsabel74
Echamos las lentejas en un boll, las enjuagamos y escurrimos
- 500 gr de lentejas pequeñas, 1 zanahoria,1 chorizo,1 cebolla, 1 tomate,1 pimiento, 1 patata, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimenton, aceite , sal, y agua.
CREPÊS
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De rogafu32
Un postre ideal para merendar, muy francés
- 1/4 litro de leche
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 25 gr de azúcar
- 25 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 cuchara de licor
- Ralladura de limón
Pastel de salmón sin horno
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De Antoñita
En un molde, a ser posible rectangular se ponen lochas de salmon, primero en la base y luego en los bordes hasta qu...
- 500-600 gr salmón ahumado
- pan de molde sin bordes (yo los cortoy hago un postre con ellos)
- 4 huevos cocidos
- Tomate natural en dados
- atún
- mayonesa
- zanahoria rallada o remolacha
- 1 limón en rodajas para adornar
- ** se pueden cambiar ingredientes al gusto de cada uno
Secreto al Horno
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentamos el horno a 220 Cº
- 1 kgr de secreto blanco o ibérico
- 1/2 kgr de patatas
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 3 tomates
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de piñones
- Sal, pimienta,
- Pimentón
- Aceite de oliva
Cabrillas con tomate
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Receta típica del sur de Andalucia
- 1 cebolla hermosa
- 3 tomates grandes
- 2 pimientos verdes
- 3 o 4 dientes de ajos
- 2 guindillas picantes o ají
- 2 rebanadas de pan
- 2 hojas de laurel
- medio vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- un chorro generoso de tomate frito
Solomillo de atún con cebolla caramelizada en salsa teriyaki
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De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, es decir, impregnamos bien los solomillos para que coja el sabor d...
- 2 solomillos de atún rojo
- Salsa teriyaki
- 2 cebollas rojas (también podemos usar la normal)
- Sal
- Pimienta
Pimientos rellenos morunos
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De patricietas, Patricietas
Asar los pimientos verdes a 180º durante 40 minutos
- 250 gr. carne picada ternera
- 20 gr. almendras
- 20 gr. pasas
- 1/2 cdta. jengibre molido
- 1/2 cdta. cilantro
- 1/2 cdta. comino
- 1 pizca de pasta harissa (o guindilla seca)
- 1/4 cdta. canela
- 6 cdas. salsa tomate
- 6 pimientos verdes
- 2 cdas. aceite de oliva
Sopa de tomate y tortellinis
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De 750inter
Sopa de tomate y tortellinis
- - 1 diente de ajo
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 400 gr de tomate picado
- - 2-3 cucharadas de tomates secos picados
- - 240 ml de leche
- - 120 ml de nata para cocina
- - 500 ml de caldo de verduras
- - ½ cucharadita de albahaca
- - ½ cucharadita de orégano
- - ¼ cucharadita de tomillo
- - ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- - 250 gr de tortellini fresco (relleno al gusto)
- - Queso parmesano rallado para decorar
Espaguetis a la carbonara tradicionales
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Un plato de pasta muy popular y con diferentes versiones
- 300 gr. de espaguetis
- 3 huevos
- 75 gr. de bacon en taquitos
- media cebolla
- aceite
- un puñado de queso rallado
- orégano
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