Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Menestra de pueblo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La que hacía la abuela María mucha patata y mucho de todo
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 zanca de pollo
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Berenjenas rellenas de pollo
De nashta
Partir las berengenas, hacer unos cortes en diagonal sin romper la piel y meterlas en el microondas unos 8 minutos
- 2 berengenas
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- albahaca
- aceite
- sal y pimienta
Crema de samfaina
De amarrar
Pelem i trossegem la ceba
- - 2 albergínies
- - 2 pebrots
- - 1/2 ceba
- - 2 tomàquets madurs
- - 1 carbassó
- - 2 iogurts grecs
- - Primentó roig (espècie)
- - Alfàbrega
- - 4 olives negres
- - Oli d'oliva, pebre i sal
Berenjenas en curry verde
Aprobadapor el chefDe El festín de Marga, El festín de Marga
Hoy llegue a comer, sin nada hecho y con pocas ganas de cocinar
- 2 o 3 berenjenas grandes
- 100 g de pasta de curry verde (o menos, si no se quiere tan picante)
- 400 ml de leche de coco (yogur, leche o agua)
- Un manojo de cilantro fresco
- 4 cucharadas de aceite
- Una cucharada de salsa de pescado tailandesa
- Una cucharada de miel
Pimientos de fresno cocidos y aliñados
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Pimientos de fresno de la vega en León , pimientos pata negra
- -1 pimiento de Fresno de la Vega
- -2 dientes de ajo
- -aceite
- -sal
- -vinagre
- -agua
Huevos rellenos de paté
De katyeg, Cosas de Katy
Riquísimos huevos rellenos de paté, con una decoración especial para niños
- - 6 huevos L
- - 50 gr. paté
- - 40 ml. leche
Pasta al queso
De guduzzi
Receta personal
- Aceite de oliva virgen extra
- 3 salchichas pequeñas o 1 grande
- pasta
- pimienta
- nuez moscada
- 150- 200 ml leche
- 3 queso de lonchas
- una pizca de sal
Tartaletas rellenas
De nati
Vamos a preparar unas tartaletas pero la masa vamos a usar las que se usan para preparar burritos o fajitas en casa...
- INGREDIENTES
- 1 paquete de tortitas para burritos
- Queso para gratinar
- 1 bote de alubias negras.
- Cebolla picada
- Carne de ternera picada.
- Olivas negras.
- Maiz .
- Aceite de oliva , sal , pimentón picante
- Salsa hunts
Judías blancas o pintas
De Aliseath, mision-embarazo
1º- Lleno la olla a presión de agua (un poco mas de la mitad) 2º- Cuando hierva el agua se añaden las judías ...
- - 1 Morcilla - Sal
- - 1 Chorizo - Harina
- - 1 Panceta - 1 Ajo
- - 1 Hoja de laurel - Aceite
- - 1 Tocino - Jamón o lacón
- - 1 y 1/2 cebolla
- Se ponen las judias a remojo el día anterior
Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Ponemos los huevos a cocer durante diez minutos en agua con una pizca de sal y unas gotitas de vinagre
- 2 huevos; 1 aguacate maduro; 1 lata de atún al natural; 1 cucharada de Dijonaisse Maille; Zumo de limón; Unas gotas de Tabasco Original Verde; Sal; Pimienta; Vinagre; Agua; Leche evaporada.
- Para decorar: 1 palito de surimi; cebollino fresco picado; yema de huevo rallada; canónigos.
Tarta de calabacín y queso azul
De milesi christelle
Preparación de la masa: Mezclar en un bol la harina, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trozos
- masa
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla
- 5-10 tazas de leche
- 1 pizca de sal
- relleno
- 1 cebolla
- 3 calabacines pequeños
- 100 g de azul de Auvernia
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 15 cl de leche
- pimienta, sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo de oro
- 1 cucharada de aceite de oliva
Lomo con mostaza de Dijon
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Atamos el lomo con una cuerda de cocina para manejarlo mejor y que no se desmorone al cocinarlo
- 1 pieza de lomo fresco de unos 600 grs
- 3 cebolletas
- 2 patatas medianas
- Mostaza de Dijon ( la original )
- 1/2 brick de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Agua
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