Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Chuletas de cerdo marinadas en mostaza con miel y sésamo
De patricia
En un tazón mezcla la miel, la mostaza fina y fuerte, el sésamo y el ajo machacado
- 4 chuletas de cerdo
- 2 c/s de miel
- 3 c/s de mostaza fina y fuerte
- 2 c/c de sésamo
- 2 dientes de ajo
Hamburguesa de secreto ibérico con patata rellena de setas y alioli
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Una receta ideal para acompañar con una buena peli
- Para 2 personas:
- PARA LA CARNE: 1 filete de unos 200 grs de secreto ibérico; 1 huevo batido (usaremos la mitad); 1 cucharada de pan rallado; Perejil fresco picado; 1/4 de cebolla morada picada; Unas gotas de Tabasco; Sal; Mezcla de Pimientas; Harina.
- PARA EL MONTAJE DE LA HAMBURGUESA: 2 panecillos de hamburguesa; 4 hojas de cogollos lechuga; 4 pimientitos de Padrón fritos; Lascas de Queso Curado (yo usé Pecorino Sardo que podéis encontrar en La Casa de los Quesos); Picadillo de Alcaparras y Pepinillos (al gusto); Ketchup de calidad; 1 cucharadita de Dijonaisse Maille (mayonesa de mostaza);
- PARA LA PATATA ASADA: 1 patata por persona; 1 puñado de setas cardo; 1 diente de ajo;
- aceite de oliva; sal; 1 cucharada de ali-oli (yo usé Chovi).
Arroz en ensalada con atún
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Fresca y buenísima para cualquier día
- -200gr de arroaz
- -1 bote de zanahoria rallada
- -1 lata de atún
- 1-lata de guisantes pequeña
- -4 palitos de cangrejo
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre
Rollitos de espinacas
De Vurenda
Manténgase fuera de la espinaca, el lugar descongelada en un tamiz y se presiona para que drene bien, y echarlo en...
- Rollitos de espinacas
- 450 gr de espinacas congeladas 150 ml de leche,
- 200 g de queso, 100 gr de queso crema con la crema agria,
- la sal,
- la pimienta
- 2 huevos,
- 9-10 rodajas de bacon.
Macarrones con carne gratinados
De drusila99
Pela y pica la cebolla y el ajo
- 350 gr de macarrones
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 300 gr de carne de ternera picada
- 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
- 1 lata de tomates troceados
- 6 cucharadas de queso rallado
- Aceite de oliva
- Orégano
- sal y pimienta
- Vino blanco
Rissoto de verduras
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Un delicioso rissoto de verduras sencillo y para vegetarianos
- 400 gr de arroz redondo
- 1 calabacin mediano
- 2 zanahorias medianas
- 80 ml de vino blanco
- Caldo de verduras o agua ( lo que tengais )
- Queso parmesano rallado al gusto
- pimienta, sal y aceite.
Pollo al jengibre
De pops19
en una cazuela calienta un poco de aceite
- 1 kg de muslos de pollo
- 1 trozo grande de jengibre
- 5 chalotas
- 3 c/s de salsa de soja
- 4-5 c/c de miel
- 5 c/s de salsa nuoc nam
Fideos con sepia y alioli
De richey
Se hace un sofrito con cebolla y pimientos; cuando ya está hecho se añade la sepia troceada
- fideos gruesos
- una cebolla
- dos pimientos
- una sepia
- ajo
- perejil
- pimentón o azafrán
- 100 gramos de guisantes
- alioli
Confit de pato con puré de patata al aceite de trufa
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Primero preparamos el puré de patata como indica el paquete, pero en lugar de usar leche y agua, usaremos el caldo...
- Confit de pato (4 muslos)
- 1 bolsa de puré de patata ( se puede hacer con puré de patata casero)
- 2 cebollas
- perejil
- 2 cucharadas de la grasa del confit
- 2 cucharadas de aceite de trufa, (sustituirá a la mantequilla en el puré de patata)
- 400 de caldo de pollo
- queso rallado
- 1 cucharada de vinagre de módena
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- pimienta
Pizza tremenda
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Mezclar la mantequilla deretida con la harina, el aceite y la sal
- Para la masa de pizza:
- 100gr. harina
- 25gr. mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- agua y sal
- Para la cobertura:
- 1/2 cebolla
- Pimientos del piquillo
- Bacon
- Queso en lonchas
- 1 bote de champiñones o 150gr. champiñones frescos.
- Salsa pesto (la envasada de Mercadona es genial)
Pimientos del piquillo rellenos fáciles
De amunoz
En una sartén sofreímos con un poco de aceite la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate muy picadito todo
- 12 pimientos del piquillo
- 1/2 cebolla mediana o una cebolleta
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 3 latas de atún
- 1/2 litro de bechamel
- 2 pimientos morrones asados
- sal
- aceite de oliva
Estofado de sepia
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Un estofado ligero y muy bueno
- 1 sepia limpia
- 1 patata
- 1 cebolla
- verdura variada
- vino blanco
- agua
- sal
- pimienta
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