Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Arroz con algas
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El arroz es otro de los platos que te permite una gran libertad de ingredientes en su elaboración
- - 2 tazas de arroz extra
- - 1 caldo de verduras
- - 1 paquete de algas (espagueti de mar)
- - Queso Cadí
- - Aceite de oliva virgen extra
Cangrejos de rio
De ivargon, Gastronomia insolita
Se fríe la cebolla y se añaden los cangrejos limpios y capados a rehogar
- Cangrejos de río, cebolla, tomate, vino y agua.
Arroz oscuro
De Isabel24
yEn una paellera se calienta el aceite de oliva y se añade la cebolla picada, dejándola hasta que comience a dora...
- 100 ccs de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de arroz
- 150 gramos de calamar
- 1,5 litros de caldo de pescado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 pizca de pimentón dulce
- 150 gramos de sepia
- 0,5 vasitos de tinta de calamar, dos bolsitas
- 8 cucharadas de tomate triturado
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 1 sepia pequeña
- 200 gramos de berberechos
- 200 gramos de chirlas
- 250 gramos de gambas
- 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
- 350 gramos de arroz
- 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
- Perejil fresco
- Azafrán (o colorante si no tenemos)
- Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
Macarrones con pollo y verduras
De cociñeira
2° Plato
- 400 g. de macarrones, 2 pechugas de pollo, 1 tomate, 1 zanahoria, un puñado de guisantes, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 1 diente de ajo y una pizca de azafrán.
Crema de calabaza casera
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Pelar la calabaza, el puerro y la patata y cortarlos en trozos, cubriendo de agua a ras
- 1/4 de calabaza
- 1 puerro
- 6 quesitos en porciones
- 1 patata
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 200 ml de nata líquida
- pimienta
- sal
Revuelto de espárragos y romanescu
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno
- 1 cebolla pequeña
- espárragos verdes
- romanescu
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos limpiando un poco las carrilleras, quitándoles las telillas blancas, que suelen envolverlas
- 8 Carrilleras de Cerdo
- 2 Cebollas
- 4 Dientes de Ajos
- 1 Vaso de Vino Tinto
- 1 Litro de Caldo ó Agua
- 1 Copita de Brandy
- 3 Zanahorias
- 2 Tomates Maduros
- 1 Puerro
- 2 Hojas de Laurel
- Tomillo Romero
- Sal y Pimienta Negra Molida
- Aceite de Oliva Virgen
Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo
De nati
Los pimientos del piquillo rellenos hay muchas maneras de rellenarlos esta es muy sencilla y quedan muy suaves , co
- INGREDIENTES
- Pimientos del piquillo
- Atun en conserva
- 2 cucharadas de harina
- 1 vasito de leche
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- Patatas
- Aceite
- Sal
- Pimienta blanca
- Eneldo
Talo con delicias de cerdo
De RAMON
ELABORACIÓN Pon la harina en un recipiente amplio
- INGREDIENTES
- -350 gr. de harina de maíz
- -200 gr. de panceta
- -200 gr. de morcilla
- -100 gr. de chorizo
- -250 ml. de agua templada
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Perejil
Arroz a la mostaza con champiñones y pescado caramelizado
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
En una cacerola freír los ajos y el arroz, cuando empiece a transparentarse añadir el vaso de caldo de pollo o de...
- 250 gr de arroz
- 350 gr de champiñon en lata
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Un paquete de filetes merluza congelada (unos 800 gr)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 vaso de caldo de pollo o de cocido ( lo que tengáis a mano)
- 2 vaso de agua
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de nata para cocinar
- 70 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
Vieiras al horno
De BUCEADORA
BECHAMEL SANISIMA, TODA DE VERDURAS, DIFERENTE
- NGREDIENTES
- - 4 VIEIRAS
- - CALABACIN
- - ZANAHORIAS
- - SAL
- - ACEITE
- - SAL
- - QUESO RALLADO
- - PAN RALLADO
- - CALDO CE PESCADO
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