Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Arroz con algas
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De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El arroz es otro de los platos que te permite una gran libertad de ingredientes en su elaboración
- - 2 tazas de arroz extra
- - 1 caldo de verduras
- - 1 paquete de algas (espagueti de mar)
- - Queso Cadí
- - Aceite de oliva virgen extra
Cangrejos de rio
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De ivargon, Gastronomia insolita
Se fríe la cebolla y se añaden los cangrejos limpios y capados a rehogar
- Cangrejos de río, cebolla, tomate, vino y agua.
Arroz oscuro
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De Isabel24
yEn una paellera se calienta el aceite de oliva y se añade la cebolla picada, dejándola hasta que comience a dora...
- 100 ccs de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de arroz
- 150 gramos de calamar
- 1,5 litros de caldo de pescado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 pizca de pimentón dulce
- 150 gramos de sepia
- 0,5 vasitos de tinta de calamar, dos bolsitas
- 8 cucharadas de tomate triturado
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
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De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 1 sepia pequeña
- 200 gramos de berberechos
- 200 gramos de chirlas
- 250 gramos de gambas
- 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
- 350 gramos de arroz
- 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
- Perejil fresco
- Azafrán (o colorante si no tenemos)
- Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
Macarrones con pollo y verduras
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De cociñeira
2° Plato
- 400 g. de macarrones, 2 pechugas de pollo, 1 tomate, 1 zanahoria, un puñado de guisantes, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 1 diente de ajo y una pizca de azafrán.
Crema de calabaza casera
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Pelar la calabaza, el puerro y la patata y cortarlos en trozos, cubriendo de agua a ras
- 1/4 de calabaza
- 1 puerro
- 6 quesitos en porciones
- 1 patata
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 200 ml de nata líquida
- pimienta
- sal
Revuelto de espárragos y romanescu
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De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno
- 1 cebolla pequeña
- espárragos verdes
- romanescu
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto
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De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos limpiando un poco las carrilleras, quitándoles las telillas blancas, que suelen envolverlas
- 8 Carrilleras de Cerdo
- 2 Cebollas
- 4 Dientes de Ajos
- 1 Vaso de Vino Tinto
- 1 Litro de Caldo ó Agua
- 1 Copita de Brandy
- 3 Zanahorias
- 2 Tomates Maduros
- 1 Puerro
- 2 Hojas de Laurel
- Tomillo Romero
- Sal y Pimienta Negra Molida
- Aceite de Oliva Virgen
Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo
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De nati
Los pimientos del piquillo rellenos hay muchas maneras de rellenarlos esta es muy sencilla y quedan muy suaves , co
- INGREDIENTES
- Pimientos del piquillo
- Atun en conserva
- 2 cucharadas de harina
- 1 vasito de leche
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- Patatas
- Aceite
- Sal
- Pimienta blanca
- Eneldo
Talo con delicias de cerdo
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De RAMON
ELABORACIÓN Pon la harina en un recipiente amplio
- INGREDIENTES
- -350 gr. de harina de maíz
- -200 gr. de panceta
- -200 gr. de morcilla
- -100 gr. de chorizo
- -250 ml. de agua templada
- -Aceite virgen extra
- -Sal
- -Perejil
Arroz a la mostaza con champiñones y pescado caramelizado
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De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
En una cacerola freír los ajos y el arroz, cuando empiece a transparentarse añadir el vaso de caldo de pollo o de...
- 250 gr de arroz
- 350 gr de champiñon en lata
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Un paquete de filetes merluza congelada (unos 800 gr)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 vaso de caldo de pollo o de cocido ( lo que tengáis a mano)
- 2 vaso de agua
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de nata para cocinar
- 70 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
Vieiras al horno
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De BUCEADORA
BECHAMEL SANISIMA, TODA DE VERDURAS, DIFERENTE
- NGREDIENTES
- - 4 VIEIRAS
- - CALABACIN
- - ZANAHORIAS
- - SAL
- - ACEITE
- - SAL
- - QUESO RALLADO
- - PAN RALLADO
- - CALDO CE PESCADO
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