Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Abadejo en costra
De Terre Exotique
- Colocar los trozos de pescado en toallas de papel
- 4 trozos de abadejo
- 1. 5 cuchara de sopa de ajedrea de Creta
- 16 aceitunas verdes
- 6 tomates secos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo picado
- 50 g de pan rallado
- 1. 5 cucharada sopera de aceite de argán de Tamanar
- 1/2 cucharadita de sal Ifaty con ralladura de limón
- Pimienta blanca de Penja
Canelones de mi abuela con carne y foie
De militruka
Prepara estos canelones caseros rellenos de carne y foie
- 2 pechugas de pollo
- 400 gr de carne de ternera
- 400 gr de carne de cerdo
- 2 sesos de cordero
- 2 hígados de pollo
- 2 cebollas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 4 tomates maduros
- 200 cc de vino blanco
- 1 copa de cognac
- 250 cc de caldo de pollo
- laurel
- sal y pimienta
- queso parmesano (para gratinar)
- 200 gr de foie gras
- Bechamel: 1 cebolla 50 gr de harina 500 cc de leche nuez moscada
- sal
Albóndigas a la jardinera
De merche-b-cn, cocina con desy
Se hace el sofrito en una olla ( el ajo y la cebolla)
- 12 Albóndigas
- 1 huevo
- 1/2 vaso de leche
- 2 cebollas
- 3 ajos cortados a cuadrados
- 2 zanahorias
- 4 patatas pequeñas
- 100 gr. de guisantes
- 1 vaso de vino blanco para cocinar
- una cuchara de harina
- agua
- aceite de oliva
- sal
- tomate frito
- perejil
Arroz guisado
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite de oliva en la sarten, y cuando el aceite este caliente le añadimos los ajos y la cebolla lo pocham...
- 4 ajos medianos
- 1 cebolla pequeña laminada.
- 2 tomates rojos maduros tamaña mediano.
- 250 g de carne de puntas solomillo y pechuga de pollo hechas trozos
- 1 Pimiento verde.
- Un trozo de pimiento rojo
- 6 puñados de arroz
- Sal
- Aceite de oliva.
- Alcachofas.
- Perejil
- Azafrán en hebra.
- un vaso pequeño de vino blanco.
Pollo o conejo a las finas hierbas
De rtz1978
Ponga en el vaso los ajos y el perejil programe 4 segundos, velocidad 5
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil
- 70 g de aceite de oliva
- 1000 g de conejo o pollo cortado
- el hígado del conejo
- pellizco de orégano
- pimienta negra
- comino
- tomillo
- romero
- sal
- 150 g de vino blanco
- 100 g de agua
Sopa oriental con algas
De Nutri Patri
Es un plato que destaca por su alto contenido vitamínico y mineral, gracias a las algas y al brócoli, catalogado ...
- - 1 Puñadito de algas marinas comestibles.
- - 2 Puñados de langostinos o gambas peladas.
- - ½ Brócoli .
- - 1 Cebolla.
- - ½ Pimiento rojo.
- - 50 gr. Fideo fino.
- - Aceite de Oliva y sal.
Ternera guisada
De gominolas
Un plato muy socorrido, que pasa de generación en generación
- 1 kg. de carne de ternera
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- 300 g. de guisantes
- 1 bandeja de champiñones pequeños
- 4 zanahorias
Pizza de cebolla y pimientos rojos
De Badour Nassima
mezcla la harina con la sal y añade la levadura
- 250 gr de harina
- 150 ml de agua
- 1 sobre de levadura
- 1 c/s de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Salsa de tomate
- 3 cebollas
- 1 pimiento rojo
- Hierbas
- 150 gr de gruyere rayado
Costillas de cerdo al ajillo
De inmatb
Vierta el aceite en una olla y los ajos
- - 1 Rack de costilla de cerdo de 12 unidades
- - 40 Dientes de ajo
- - 2 Cucharaditas de pimentón molido
- - ¼ Taza de aceite de oliva
- - 3 Hojas de laurel
- - ½ Taza de vino blanco
- - Agua, Sal y pimienta
La masa de pizza perfecta
De piedad
Esta es la masa ideal para una pizza, con estas proporciones sale una familiar
- 200 gr de harina (2 tazas)
- 1/2 CS de sal
- 1 CS de azúcar.
- 2 CS aceite de oliva (o cualquiera, no se nota demasiado la diferencia)
- 10 gr. de levadura fresca o 3 g de levadura seca
- 110 ml. de agua tibia o 1 taza.
Hojaldre de verduras con gambas
De COCINANDO, COCINANDO
Un plato de verduras, muy sano y fácil de preparar
- -1 lámina de hojaldre
- -1/2 cebolla
- -1 calabacín
- -1 zanahoria grande
- -1 tomate
- -unos cuantos champiñones
- -unas 10 gambas
- -1/2 vasito de vino blanco
- -1 cucharada de harina
- -leche
- -pimienta negra molida
- -orégano
- -queso mozzarella rallado
- -aceite de oliva
- -sal
Cardo con almejas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión, sinceramente no sabía que hacer de cenar y me encontré una bolsa de cardo congelado y tres zana...
- Ingredientes (2 personas):
- ½ paquete de cardos congelados
- 2 puñaditos de almejas (en mi caso congeladas).
- 1 puñadito de mejillones (congelados y en mi caso sin valvas), aunque con su cascara dan mejor sabor
- 3 zanahorias
- ½ lata de guisantes
- 1 cebolla
- 1 puñadito de almendras
- ½ pastilla de concentrado de carne
- ½ cucharada de harina
- Perejil
Deja tu pregunta, Rebañando responde