Las mejores recetas con patatas o papas - 635 recetas
Más recetas de Patatas o papas
Olleta de Alicante
De Isabel24
En una olla ponemos a cocer las habichuelas que han estado a remojo desde la noche anterior
- 200 grs. de alubias blancas.
- 200 grs. de lentejas.
- 200 grs. de arroz.
- 1 manojo de acelgas.
- 1 trozo de calabaza (250grs.)
- Un par de pencas.
- 1 nabo.
- 1/2 Kgr. de patatas. (3 o 4 medianas).
- 1/2 Kgr. de costillas de cerdo.
- 1 cebolla.
- Aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y sal.
- 1 chorizo de guisar.
- 1 trozo de tocino entreverado.
Patatas Hasselback con bacon y queso
De Adharae, Cocinando en Marte
Son unas patatas perfectas para usar de acompañamiento de un asado o un pescado al horno, quedan riquísimas y son...
- 4 patatas medianas (una por persona)
- 150 gramos de bacon en lonchas.
- 100 gramos de queso para gratinar (mejor si es mezcla).
- Tomillo.
- Pimienta negra y sal.
- Aceite de oliva (opcional)
Espuma de vitelotte
De BUCEADORA
PATATA DE ORIGEN FRANCES A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA
- INGREDIENTES
- - 200 GR DE PATATAS VITELOTTE
- - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
- - 100 GR DE AGUA DE COCCIÓN DE LAS PATATAS
- - 35 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
- - SAL
- - 2 CÁPSULAS
Patatas hasselback con pinchitos de pollo y salsa de huevo frito
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Unos sencillos pinchitos de pollo se convierten en un plato de lujo con estas patatas y una original salsa
- 4 patatas medianas
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 3 tomates
- 1 berenjena
- 50 gr. de queso
- 3 huevos
- 1 chorreoncito de leche
- sal
- pimienta
- orégano
- tomillo
- perejil fresco
- aceite de oliva
- limón
Tortilla de patatas jugosa
De guduzzi
variante personal de la típica tortilla española
- 5-6 patatas medianas-grandes.
- 8-10 huevos medianos
- agua
- 1/2 pastilla de caldo
- aceite
- sal
- 1 cebolla
- 1/2 sobre de levadura química
Ternera a la jardinera
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Y para hoy propongo un guiso, estofado de ternera a la jardinera para combatir el frio
- 1/2 kg. de ternera para guisar (lo pedís así al carnicero y os escogerá una buena pieza)
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 4 patatas
- tomate frito (dos cucharadas)
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de champiñones laminados
- un buen puñado de guisantes (tambien pueden ser congelados)
- pimienta negra molida
- sal
- una hoja de laurel
- aceite
- 1 vaso de vino blanco
Marmitako de bonito
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien
- 1 pimiento verde cortado a dados
- 1 cebolla cortada a dados
- 3 dientes de ajo cortados a dados(sin semilla)
- 1 bonito troceado y sin espinas
- 6 patatas pequeñas para cocer cortadas a tacos
- 40 ml.tomate frito
- pastilla avecrem de pescado
- caldo de pescado Gallina Blanca
- Sal
Puré de calabacín
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Sencillo pero rico
- -1 calabacín mediano
- -2 patatas medianas
- -2 zanahorias medianas
- -agua
- -sal
- -unas gotas de aceite
Guisantes
De Salvador
Se fríen los ajos y la cebolla ( todo muy picadito se la añade unas hoja de laurel y la zanahoria, cuando esta to...
- Guisantes
- Zanahoria
- Laurel
- Ajos
- Cebolla
- Harina
- Jamón
- Azafrán
- Avecrem
Ensalada2 alemana
De kika1
Pelar las patatas y cortarlas en láminas de 2 centímetros de grosor
- 400 gr de patatas
- 1 paquete de salchicas
- 1 cebolla
- Aceite
- Vinagre
- Sal y pimienta
Tortilla de patatas tradicional
De desy_molinero, cocina con Desy
Tortilla Española
- 8 huevos XL
- aceite girasol
- 2 cebollas medianas cortadas a taquitos
- 9 patatas medianas/grandes cortadas a taquitos pequeños
- sal
Estofado de ternera
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos el aceite, la ternera, la cebolla y los tomates rayados y la cabeza de ajos entera, todo en crudo después ...
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 400 gr de ternera de la parte de la cadera.
- 1 k de patata blanca.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso pequeño de aceite.
- Azafrán en hebra.
- 1 vaso de vino blanco pequeño.
- Sal gruesa.
- Colorante.
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates medianos rojos.
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