Las mejores recetas con patatas o papas - 635 recetas
Más recetas de Patatas o papas
Pastel ajoarriero
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De Beabo, En la Cocina de Bea
Un rico plato de bacalao
- - 400 gr de bacalao desmigado
- - 4 patatas medianas
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 1 bote de tomate frito
- - 1 lata de pimientos de piquillo (unos 9 o 10 pimientitos)
- - bechamel
- - Sal
- - Aceite
Papas aliñadas
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una receta tipicamente gaditana, muy económica y que se puede degustar en cualquier tasca de Cádiz
- 1 kilo de patatas
- 2 huevos cocidos
- 2 cebollas largas o cebolletas
- Un buen ramo de perejil
- Una o dos latitas de atún en aceite (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre
Miniquiches de patata y jamón serrano
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Para la masa ponemos en un bol la harina y la sal
- Masa:
- 110 gr. de mantequilla fría
- un huevo
- 300 gr. de harina
- una cucharadita de sal
- 3 o 4 cucharadas de agua fría
- Relleno:
- una patata grandecita
- media cebolla
- un diente de ajo
- un huevo
- 100 gr. de jamón serrano en trocitos
- 200 gr. de creme fraiche
- 4 cucharadas de tomate frito
- aceite
- un puñadito de queso rallado
- orégano
Patatas bravas
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De marsuafri
Freimos las patatas
- - Patatas en "corte brava"
- - Ketchup
- - Pimienta
- - Tabasco
- - Ingredientes para alioli (mirar receta)
Merluza a la gallega
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De Loli (facilútil), Fácilútil
No... no me he equivocado, ya se que no es pulpo, pero es que la merluza también está muy buena a la gallega
- -600gr. de rodajas de merluza.
- - 4 patatas.
- -2 dientes de ajo.
- -1 hoja de laurel.
- -Pimentón de la Vera.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
FORNATTA
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De IMMA
Pelar les patates molt fines a rodelles, el carbassó també ben finet i sense pelar, Batre els ous amb la llet, l...
- 1 carbassó
- 4 patates mirjanetes
- 2 tomates ( o pot petit de tomata
- Conserva)
- 4 ous
- 100ml. Llet
- 1 paquet de formatge ratllat motzarella
- Sal, pebre
Ensalada de patata
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De nati
Hoy toca una ensaladita rápida sencilla de hacer y barata como me gustan a mi una ensaladita de patatas con un poc
- INGREDIENTES
- Patatas
- Huevo
- Pimientos
- Atún calvo
- Pimiento verde
- Para el aliño ajo , perejil , sal , aceite de oliva
Fish and chips
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De Gastronoming, Gastronoming
Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...
- 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
- ½ tz harina
- ½ tz Maizena
- 1 cs levadura (1 sobre)
- 1 tz leche
- 2 huevos
- 5 patatas
- 3 tz aceite vegetal
- 1 cc pimienta negra molida
- 1 cc sal fina
Guisantes con pavo y patatas
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De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en un cazo los guisantes con agua, sal y las hojas de hierbabuena picadas
- 2 PERSONAS 10 PP POR PERSONA DIAS SACIANTES NO PUNTUA
- 1/2 kilo de guisantes ( yo los puse congelados)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 grs de jamón cocido a taquitos (en mi caso jamón de pavo)3oo grs de patata cortada a cuadritos
- 4 ctas de aceite de oliva ( no las puntué, eran mis dos primeras ctas de aceite del dia)
- sal
- unas hojas de hierbabuena
Sopa riojana thermomix
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Trocear la cebolla y la zanahoria 2 segundos, velocidad 5
- 100 grs de cebolla
- 100 grs de zanahoria
- 50 grs de chorizo
- 50 grs de jamón
- 300 grs de patata
- 100 grs de acelgas o espinacas
- 800 grs de agua
- 50 grs de arroz
- 30 grs de aceite
- sal o pastilla de caldo
Estofado de ternera con patatas
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De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Vichyssoise
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De Caria
Es una crema para tomarla en frío
- 4 Puerros grandes
- 4 Patatas
- 1 cebolla medianita
- 4 vasos pequeños llenos de caldo de verduras o avecrem
- 2 cucharas de margarina
- 1/4 de nata liquida o ( leche)
- sal
- pimienta blanca.
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