Deliciosas recetas de pastel salado de hojaldre - 7 recetas
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Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Pastel salado de hojaldre
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Os propongo una cena, o un entrante facil y delicioso que se hace en un momento con un sabor delicioso
- 1 lámina de hojaldre.
- 3 cebollas caramelizadas.
- 3 patatas cocidas.
- Unas lochas de jamón.
- Unas lonchas de bacon.
- 200 g de queso de oveja al romero.
- Un poco de romero.
- Un poco de mantequilla para pintar el hojaldre.
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Empanada fácil de atún
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Mezcla bien la carne picada con los ajos machacados, el perejil, el orégano, el huevo batido y la miga de pan empa...
- 500 gr. de carne picada de ternera,
- 1 lámina de hojaldre,
- 2 dientes de ajo,
- 1 huevo,
- 1 cebolla,
- miga de pan empapada en leche,
- 200 gr. de jamón serrano en taquitos,
- 250 gr. de queso azul o de cabra,
- perejil, sal y pimienta.
Empanada de carne
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Ya sea, hecha con harina de trigo, maíz, u otro cereal, con masa quebrada, hojaldre, o cual sea, lo cierto es que ...
- 400 gr carne de ternera picada
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 placa de hojaldre
- 1 cebolla roja
- ½ tz pasas sultanas sin pepa
- 3 tomates rallados
- 3 huevos cocidos en cuartos
- huevos frescos
- 4 cs aceite vegetal
- 1 pzc pimienta negra molida
- 1 pzc comino molido
- 1 pzc sal fina
- 1 cs orégano seco
El famoso chef Gordon Ramsay se cortó los dedos EN PLENO DIRECTO
El chef que popularizó Pesadilla en la cocina participa ahora en The Nightly Show donde, mientras preparaba una receta frente a la audiencia, ocurrió lo peor...
Empanada de pollo, jamón serrano y queso
De Loli (facilútil), Fácilútil
Es de las empanadas que mas nos gustan en casa, para la cena, como entrante
- -2 placas de hojaldre.
- -Una pechuga de pollo en filetes muy finos.
- -100 gr. de jamón curado en lonchas Espuña
- -150gr de queso tierno Vega sotuelamos
- -Un huevo.
Solomillo de cerdo ibérico en pastel de hojaldre
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Salpimentamos el solomillo y le damos varias vueltas por la sartén con un poco de aceite de oliva para dorarlo un ...
- 1 solomillo de cerdo ibérico
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 1 paquete de baicon en tiras
- 1 cebolla mediana
- Queso en lonchas
- 1 huevo
Pastel 4 quesos
De elhornodemiabuela, el horno de mi abuela
Pastel templado sobre tartaleta de hojaldre
- 100 gr de queso mozarella
- 200 gr de queso philadelphia
- 60 gr de queso curado
- 60 gr de queso de cabra
- 2 huevos
- 200ml de leche ideal
- 1 lámina de hojaldre.
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