Ricas recetas con pasas - 78 recetas
Más recetas de Pasas
Ponche de frutas
De Víctor Gregorio Maxibón
En una olla se pone el azúcar y se baña con el alcohol, se le prende fuego al alcohol con cuidado de no quemarse,...
- 1/2 Kilo de Ciruela pasa sin hueso
- 1/2 Kilo de pasas sin semilla
- 1 Kilo de Guayabas picadas
- 1 Kilo de Manzanas picadas en trozos chicos
- 1 1/2 Kilo de Tejocotes picados en trozos chicos
- 1/4 de Tamarindos pelados y cocidos
- 1/2 Kilo de Jamaica Cocida y colada
- 1 Ejote de Vainilla
- 1 1/2 Kilo de Azúcar
- 1 Caña de Azucar pelada y cortada en rajitas
- 1 Trozo de Canela
- 1/4 de Nueces Picadas
- 1/4 de Cacahuates Picados
- 1 Chorrito de Alcohol
- Brandy
- 20 Litros de Agua
Galletas de pasas y nueces
De nashta
Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 1 huevo
- 1/4 taza de yogurt
- 55g de mantequilla
- 1/3 cucharadita de bicarbonato
- 1 cuch. de vainilla
- 1 pizca de sal
Strudel
De Alina Elena
Poner a remojo las pasas con el jerez
- Ingredientes 8 personas
- 450g de harina
- 350g de azúcar
- 300g de manteca
- 1kg de manzanas reineta
- 100g de pasas de uva
- 1 huevo
- Nata liquida
- 1 copa de jerez
- La piel de 1 limón
Crumble de manzanas y pasas
De Merche, Con Sabor a Canela
Las frutas más frecuentemente empleadas en su elaboración son las manzanas, moras, peras, ruibarbo
- Ingredientes:
- - 2 manzanas.
- - 15 Mirandinas Coral.
- - Licor de Manzana Verde.
- - un puñado de pasas.
- - Azúcar moreno.
- - Canela en polvo.
- - Mantequilla.
- - Leche.
Bacalao con ciruelas pasas
De RAMON
ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados
- 8 lomos de bacalao desalado
- 12 ciruelas pasas
- 2 cebolletas
- Una pizca de azafrán
- 1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo de verduras
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
TABOULÉ O TABULÉ
De Escuciplando, Escuciplando
"Un día, hace ya unos meses, paseando por el supermercado ví el cuscús y me animé a comprarlo
- - 1 vaso de cuscús
- - 1 vaso de agua
- - 2 limones
- - Un chorro de aceite
- - Sal
- - 1/2 pepino pequeño
- - 1/4 pimiento verde
- - 1/4 pimiento rojo
- - 1/2 cebolleta
- - Un puñado de uvas pasas sin pepita
- - 1/2 c/c menta picada
Corona de chocolate con guindas y pasas al kirsch
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Es el primer bizcocho que aprendí a elaborar hace ya bastantes años
- 300 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 250 gr de mantequilla cortada a dados y a temperatura ambiente
- 4 huevos medianos
- 1 sobre de levadura (15 gr)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 tarro de guindas en almíbar
- 50 gr de pasas sin pepita
- 100 ml de Kirsch
- 1 copita de ron dulce
- Para la cobertura:
- 300 gr de chocolate fondant
- 200 ml de nata para montar
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de coco rallado
- fideos de colores
- esencia de almendra amarga
Empanada de bacalao
De nashta
Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacala...
- Para la masa:
- 1kg de harina
- levadura
- agua
- huevo (opcional)
- Para el relleno:
- bacalao desalado (unos 600g)
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 2 azafranes
- 200g de pasas
- bastante aceite de oliva
Früchtelebkuchen
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Las Früchtelebkuchen tienen la base del clásico Lebkuchen o pan de jengibre,todo un clásico en época de Advient...
- 2 huevos
- 150 gr de miel
- 120 gr de harina de centeno
- 120 gr de harina de trigo
- 150 gr de uvas pasas
- 100 gr de almendras o nueces
- 120 gr de naranja confitada
- 1 cucharadita de levadura química
- Un poco de leche
- Un poco de jengibre rallado
- Una cucharadita de Lebkuchengewürz (*)
- 150 gr de chocolate negro,el porcentaje de cacao que más os guste.
Cous cous de pollo
De militruka
En una cazuela poner el pollo, 1 cebolla, las zanahorias enteras, una cucharada de especias y cubrir con agua; dej...
- 2 contramuslo de pollo
- 3 zanahorias
- 500gr cebollas
- Especias Ras AL Hanout
- Canela
- 2 vasos de cous cous
- Agua
- Aove
- Ciruelas sin hueso
- Almendras
- Pasas de corinto
Pavito relleno
De kika1
Cortar las zanahorias en bastoncillos y blanquearlas en agua hirviendo
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesdas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Escalopines de ternera
De leonfelipe
Se sala la carne y se reboza en harina
- -1 cebolla
- -1 copa de vino Málaga virgen
- -100g uvas pasas
- -Harina (para rebozar)
- -Aceite de oliva
- -Sal
- -Escalopines de ternera
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