Recetas con queso de cabra y nueces: la combinación que nunca falla
El queso de cabra, cremoso, peculiar, con el crocante de las nueces está buenísimo y no hay más que hablar.
¡Prepara deliciosas y variadas recetas con esta infalible combinación de sabores y texturas!
@Silvia Santucci
Cake de queso de cabra, nueces e higos
¿Se te han acabado las ideas?
Prepara un cake a base de queso de cabra con el toque dulce de los higos y el crujiente de las nueces.
Necesitarás:
-100g de higos
-4 huevos
-170g de harina
-Una cucharadita de levadura química
-5cl de aceite de oliva
-Sal
-10cl de vino blanco
-2 cucharadas soperas de nueces machacadas
-80g de queso de cabra en daditos.
¡Una deliciosa y original combinación de sabores!
Preparación:
Mezcla los huevos, agrega la harina y la levadura. A continuación, agrega el vino blanco y el aceite de oliva y una cucharadita de sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y homogénea.
A continuación, añade los daditos de queso de cabra, los higos troceados y las nueces. Vuelve a mezclar hasta integrar los ingredientes.
Echa la mezcla en un molde engrasado y hornea a 165ºC durante unos 40-45 minutos.
Una vez listo, desmolda y deja enfriar en una rejilla.
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