Empanada de bacalao
De nashta
Ingredientes
- Para la masa:
- 1kg de harina
- levadura
- agua
- huevo (opcional)
- Para el relleno:
- bacalao desalado (unos 600g)
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 2 azafranes
- 200g de pasas
- bastante aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacalao no se deshaga.
Dejar bastante doradito.
Paso 2
Estirar la masa, verter el relleno y cubrir.
Paso 3
Hornear.
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