Increíbles recetas de pan en panificadora - 7 recetas
Técnicas de cocina
Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.
INGREDIENTES:
- 200 gr de patatas.
- 3 cucharadas de parmesano rallado.
- 100 gr de harina.
- Queso en lonchas o en trozos pequeños.
- Jamón.
- Aceite.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).
2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.
4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).
5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.
La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!
Mejores recetas de Pan en panificadora
Panecillos de comino
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- 300gr de harina (la receta pone 280, pero así estaba muy muy pegajosa la masa)
- 1/2 sobre de levadura química
- 20gr de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 70gr de mantequilla
- 1 cucharada colmada de comino en grano
- 150ml de leche.
Pan de nueces con espelta integral
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- Para el poolish:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 150 ml. de agua
- 1 o 2 gr. de levadura de panadero.
- Para la masa:
- Todo el poolish
- 180 gr. de harina integral de espelta (esta es de Int-Salim que me envió un lote de productos, tal y como os conté aquí)
- 20 ml. de agua
- un chorro de aceite de oliva
- 4 o 5 nueces peladas y partidas en trozos
- 1 cucharadita de café de sal
- 1 cucharadita de postre de azúcar
- 5-6 gr. de levadura fresca de panadero.
- 1 cucharada de miel a temperatura ambiente, para pincelar los panes (opcional)
Tunnbröd (Pan polar)
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- 300 gr. de harina de fuerza
- 150 gr. de harina de centeno integral
- 200 ml. de agua templada
- 1 yogur griego (la receta original pedía creme fraiche o 4 cucharadas de yogur griego; yo eché el yogur entero, que equivaldrá a 4,5 cucharadas)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de orujo de miel
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de sal
- 9 gr. de levadura fresca de panadero.
Pan de nueces y miel
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
En panificadora. Colocamos todos los ingredientes en el orden mencionado en la cubeta, a excepción de las nueces
- 350 gr. de agua
- 3 cucharadas de miel
- 40 gr. de mantequilla sin sal ablandada
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 500 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de levadura seca de panadería
- 100 gr. de nueces troceadas
Pan Artesano Multicereales Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Pan Artesano Multicereales Harimsa
- 500 gr. de Preparado para Pan Multicereales HARIMSA
- 300 cc de Agua
- levadura natural de panadería (incluida en el paquete)
Pan sin gluten (con panificadora)
De Ana María Solana
Pan para celíacos elaborado con panificadora
- Harina sin gluten 400 gr
- Aceite de oliva (una cucharada grande)
- Sal (al gusto)
- Miel (una cucharada grande)
- Levadura sin gluten 10 gr.
- Agua templada 300 cc
Pan de molde blanco
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Desayunos o meriendas caseras hecho en panificadora
- -300 ml de leche templada
- -50 gr de mantequilla fundida
- -1 huevo batido
- -1 cucharadita de sal
- -1 cucharada de miel ( mejor que el azúcar, conserva el pan más tierno)
- -1 sobre de levadura seca o 15 gr de levadura fresca
- -700 gr de harina (no hace falta que sea de fuerza)
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