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Recetas de pan de espelta - 3 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

Mejores recetas de Pan de espelta

De

- Disolver la levadura en la leche

  • - 200 gr. de harina de fuerza
  • - 200 gr. de harina de espelta integral
  • - 20 gr. de levadura fresca
  • - 250 ml. de leche tibia
  • - 20 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 7 gr. de azúcar
  • - 5 gr. de sal
  • - Un buen puñado de mix de semillas tostadas
5/5 (1 Votos)

De

Las nueces y el toque de miel casan de maravilla

  • Para el poolish:
  • 150 gr. de harina de fuerza
  • 150 ml. de agua
  • 1 o 2 gr. de levadura de panadero.
  • Para la masa:
  • Todo el poolish
  • 180 gr. de harina integral de espelta (esta es de Int-Salim que me envió un lote de productos, tal y como os conté aquí)
  • 20 ml. de agua
  • un chorro de aceite de oliva
  • 4 o 5 nueces peladas y partidas en trozos
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • 5-6 gr. de levadura fresca de panadero.
  • 1 cucharada de miel a temperatura ambiente, para pincelar los panes (opcional)
4.5/5 (39 Votos)

De

Algunos amigos, especialmente a raíz de alguna enfermedad, han eliminado de su alimentación, además de los láct...

  • ½ taza de copos de avena
  • 250 ml de leche de avena (de soja o de vaca)
  • Una y ½ tazas de harina de espelta integral (o cualquier otra harina)
  • Una taza de salvado de avena
  • Una cucharada de especias molidas (canela, jengibre, clavo, nuez moscada y vainilla)
  • 2 cucharaditas de levadura tipo Royal
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de sirope de arroz (o de agave o miel)
  • ½ taza de aceite de girasol (u oliva suave)
  • 2 huevos
  • ½ taza de arándanos secos (o cualquier fruta pasa)
2.3/5 (133 Votos)

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Muffins de tres avenas y espelta integral BOLLO DE PAN DE ESPELTA