Nuestros muffins favoritos - 247 recetas
Más recetas de Muffins
MAGDALENAS
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Batir durante 5 minutos los huevos con el azúcar
- 2 huevos medianos a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar.
- 50 ml de leche entera.
- 175 gr de harina.
- 175 ml de aceite de oliva.
- 10 gr de levadura.
Muffins de limón
De 750inter
Derrite la mantequilla y deja enfriar
- 350 g de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 100 g de azúcar
- Una pizca de sal
- 25 cl de leche
- 2 huevos
- 75g de mantequilla derretida
- 1 limón
Bocaditos de avellana con chocolate
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Unas sencillas pastas de avellanas y azúcar que guardan en su interior un trozo de onza de chocolate
- 250 gr de avellana tostada
- 130 gr de azúcar
- 90 gr de clara de huevo (3 claras aprox.)
- 1/2 tableta de chocolate con leche o el que más os guste
- Moldes de trufa
- Azúcar glass para decorar
Magdalenas veganas
De BUCEADORA
VEGANO: PERSONAS QUE NO CONSUMEN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, TAMBIEN LA PUEDEN COMER LOS ALÉRGICOS AL HUEVO O LA L
- - 80 GR DE HARINA - 1 CUCHARADA DE MAICENA
- - 1 Y 1/2 CUCHARADITAA DE LEVADURA - 1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
- - 45 ML DE ACEITE DE OLIVA - 100 GR DE AZÚCAR
- - 120 ML DE LECHE DE COCO - 2 CUCHARADITAS EXTRAC. VAINILLA
- DECORACIÓN - CREMA DE VAINILLA
- 250 GR DE GRASA VEGETAL EN VEZ DE MANTEQUILLA – 300 GR DE AZÚCAR SUPERFINA– 2 CUHARADAS DE LECHE DE COCO EN LUGAR DE LECHE SEMIDESNATADA – 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y COLORANTE EN PASTA
Muffins de jamón y 4 quesos
De Beabo, En la Cocina de Bea
En un bol, ponemos la harina tamizada con la levadura y la sal y añadimos los huevos y la creme fraiche
- - 250 gr de harina de repostería
- - 200 gr de creme fraiche
- - 120 ml de leche
- - 60 ml de aceite de oliva
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 150 gr de mezcla de 4 quesos rallada (mozzarella, emmental, gouda y cheddar)
- - 1 lata de jamón cocido magro (220 gr)
- - 2 huevos
- - 1 sobre de levadura (del Lidl, 15 gr)
Magdalenas de castañas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Nuevas y sabrosas
- -1/2kg de castañas
- -2 estrellas de anís
- -agua
- -3 claras
- -1 yema
- -150 gr azúcar
- -150 gr de mantequilla
- -150 gr harina
- -1 cucharadita de levadura en polvo
- -1 cucharada de ron
Muffins con sorpresa kinder
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Preparamos unas deliciosas magdalenas de chocolate en las que meteremos en su interior un trocito de barrita kinder...
- 230gr de harina
- 50gr de cacao en polvo
- 150gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 80ml de aceite
- 2 yogures griegos
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche
- 5-6 barritas kinder
- Pepitas de chocolate para adornar
Muffins de grosellas
De Myriam Thevenin , blog "Chez Pupuce"
1) En un bol mezclar la harina, la levadura en polvo y azúcares
- * 300g harina
- * 1 cucharadita de polvo para hornear
- * 85 g de azúcar
- * 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- * 2 huevos
- * 50 g de mantequilla
- * 250 ml de leche
- * 155g grosellas
Magdalenas de leche
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Batimos los huevos con el azúcar y hacemos una masa homogénea
- - 3 Huevos
- - 350gr de Harina
- - 250gr de Azúcar
- - 250ml de Leche Entera
- - 200ml de Aceite de Oliva
- - 1 sobre de Levadura
- - 1 ralladura de Limón
Magdalenas de Mascarpone
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Mezclar el azúcar y los huevos y batir durante unos 5 minutos
- - 200 gr. de azúcar
- - 4 huevos
- - 100 ml de aceite
- - una tarrina de queso mascarpone ( 250 gr)
- - 220 gr de harina
- - un sobre de levadura o impulsor ( tipo Royal)
- - una pizca de sal.
Muffins de frutas del bosque
Aprobadapor el chefDe 750inter
Muffins de frutas del bosque
- - 350 gr de harina
- - 1 sobre de levadura
- - 50 gr de mermelada de frutas del bosque
- - 100 gr de frutas del bosque
- - 50 gr de azúcar
- - 25 cl de leche
- - 2 huevos
- - 75 gr de mantequilla derretida
- - 1 pizca de sal
Muffins de chocolate con chips de caramelo
De cupcakes
Precalentamos el horno a 180º
- 115g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150g de chocolate negro finamente troceado + 180g de chocolate negro en trozos grandes
- 325g de harina
- 1 cucharadita de levadura química tipo Royal
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 125g de azúcar moreno
- 2 huevos L
- 180ml de leche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 100g de Butterscotch Morsels (son como chips de chocolate con sabor a caramelo.)
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