Ricas mousses de caramelo y plátano - 2 recetas
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Mousses de caramelo y plátano
Mousse de plátano con caramelo
De jose54, Cocina con Vanessa
Es necesario que el caramelo o toffee lo tengamos preparado con antelación y los ingredientes estén bien fríos
- 300 gramos de nata para montar (35% M. G.)
- 3 plátanos (unos 300 gramos)
- 4 cuchara sopera de salsa de caramelo o toffee
- 4 fresones
- virutas de chocolate
Mousse de chocolate blanco, salsa de caramelo y plátano confitado (Banamousse)
De metodo19
Dejamos la gelatina hidratándose en agua fría y pasamos a confitar los plátanos
- Mousse de chocolate blanco
- • 2 hojas de gelatina (~<4>
- • 175 ml. de nata para montar, 35% de materia grasa.
- • 30 gr. de azúcar (a gusto)
- • 20 ml. de ron, amaretto o gïsqui.
- • 2 yemas grandes (40 gr)
- • 35 gr. de huevo.
- • 75 gr. de azúcar.
- • ~25 gr de agua.
- • 150 gr. de cobertura blanca o chocolate blanco.
- Plátanos confitados
- • 2 plátanos cortados en láminas finas.
- • Un trozo de mantequilla (~20 gr.).
- • Un par de cucharadas de azúcar moreno (~30 gr).
- • Canela en polvo.
- Salsa de caramelo y naranja
- • 80 gr. de azúcar.
- • 110 ml. de nata 35% MG
- • 5 ml. de miel.
- • 45 gr. de mantequilla.
- • Ralladura de una naranja.
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