Recetas de mini donuts - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.

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Mejores recetas de Mini donuts

Mini donuts

De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José

RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia

130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,
125 grs. de azúcar,
125 grs. de harina con cucharada,
media de las de postre de levadura,
2 cucharadas de leche,
una pizca de azúcar avainillado,
dos huevos.

4.1/5 (21 Votos)

Minidonuts de chocolate

De cupcakes

Vamos a comenzar preparando la masa para los mini donuts

300 g de harina normal
200 g de harina de fuerza
25 g de levadura fresca de panadería (o dos sobres de la seca, de panadería también!))
80 g de azúcar
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de sal
2 huevos tamaño L
250 ml de leche
Para el glaseado de azúcar:
2 tazas de azúcar glass (unos 200 g)
4 cucharadas soperas de agua (unos 25-30 ml)
Para el glaseado de chocolate fondant:
200 g de azúcar glass
10 cucharadas de agua (unos 75 ml)
150 g de chocolate para fundir