Increíbles recetas de masa quebrada - 94 recetas
Más recetas de Masa quebrada
Quiche de bacon y cuatro quesos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para la masa brise Es muy importante no trabajar demasiado la masa pues no queremos que se convierta en una masa e...
- Para la masa brise
- 200 grs de harina de repostería
- 100 grs de mantequilla
- 1 huevo
- 1 piza de sal
- Para el relleno
- 150 grs de bacon
- 50 grs de queso emmental
- 50 grs de queso curado
- 50 grs de queso gruyere
- 50 grs de queso mozarrella
- 3 huevos
- 200 ml de nata
- Sal y pimienta
Quiche de Níscalos, Piñones y Romero
Pruébala!receta topDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Quiche de Níscalos, Piñones y Romero
- 1 base de masa quebrada
- 250 gr de níscalos
- 200 gr de crème fraîche
- 80 gr de bacon en dados
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas soperas de piñones
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Empanada de puerros
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Receta sencilla para un entrante o cena informal y rápido
- 6 puerros
- 350gr de queso de untar.
- 2 planchas de masa quebrada
- Aceite de oliva
Tarta de manzanas con masa quebrada (Arroskila sagarrekin)
De Iriscande
Estiramos la pasta "feuilleté" en un molde previamente untado de mantequila
- 6 o 7 manzanas golden
- azucar
- mantequilla
- Pasta "feuilleté" o masa quebrada
- 1 molde de unos 30cm
ENREJADOS DE CHOCOLATE A LA MOKA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro
- - Tres láminas de pasta brisa
- - 200 gr. de crema de moka (lidl)
- - 1 huevo para pincelar
- - Azúcar para espolvorear
QUICHE DE AHUMADOS
De jtkaj
Escaldamos en una olla con agua y una pizca sal el brócoli durante
- 1 lámina de masa quebrada
- 120 g . salmón fresco o ahumado
- 200 g . brócoli
- 200 ml . nata líquida
- 100 g . queso rallado
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- Eneldo picado
Quiché de cebolla caramelizada y bacon
De Lorena Rodriguez Jimenez, En la cocina con Manchas
Os animo ha hacerla porque no solo a mi me pareció buena si no que todos me la alabaron y preguntaron la receta
- •Un paquete de masa quebrada (la mia del lidl)
- •un rulo de los pequeños de queso de cabra
- •800 grs de cebolla (en limpio)
- •50 grs de azúcar
- •40 grs de aceite
- •40 grs de coñac, o brandy....
- •Un paquete de bacon loncheado o dos paquetes de taquitos
- •un brick de nata
- •3 huevos
Quiche de espinacas
De yesique
se rehoga con el aceite y el ajo las espinacas
- masa quebrada
- 3 huevos
- queso rallado al gusto
- 1 ajo pequeño
- unos 150-200 gr de espinacas (yo uso congeladas)
- aceite
- sal
- 200 cl nata liquida
Base de quitxe (catalán)
De chispita
És un tipus de pastís salat derivada de la cuina francesa (*quiche *lorraine)
- - 1 ou
- - 200 gr. de farina
- - 100 gr. mantequilla
- - 2 cullerades de sucre (encara que sigui salada queda bé però si es vol fer salada es pot substituir per sal)
- Diferents farcits:
- - 4 ous
- - 400 gr. de nata de cuinar
- - 1 llauna d'atún mitjana
- - 8 boques de mar
- - "eneldo"
- - 4 ous
- - 2 porros
- - 2 carlotes
- - 1 pot de rovellons
- - 2 cullerades de farina
- - 200 gr. de llet
- - 50 gr. de nata
- - sal
- - pebre negre
Merengue de anís
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Tamiza el azúcar Separa las yemas de las claras
- 150 gr. de azúcar glasé
- 150 gr. de azúcar blanquilla
- 3 claras de huevo
- 1 paquete de masa quebrada
- 7 ml. Anís (opcional) u otro licor
Quiché de puerro y bacon
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos preparando la masa quebrada
- Masa quebrada:
- 225 gr. de harina
- 115 gr. de mantequilla en daditos fría
- 1 yema
- 3-4 cucharadas de agua fría
- media cucharadita de sal
- Relleno:
- tres puerros
- 100 gr. de bacon en trocitos.
- 2 huevos
- 200 gr. de creme fraiche
- sal
- pimienta
Quiche de queso, bacon ahumado y sobrasada ibérica (Thermomix y tradicional)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Preparación en la Thermomix: Vertemos en el vaso todos los ingredientes de la masa y programamos 15 segundos a ...
- Ingredientes para la masa:
- 300gr de harina
- 130gr de mantequilla
- 70gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- Ingredientes para el relleno:
- 3 huevos
- ½ litro de leche
- 30 gr de harina
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 50 gr de nata para cocinar
- *****hasta aquí la base del relleno
- 200 gr de queso emmenthal rallado
- 1 cajita de tiras de bacon ahumado
- Unos trozos de sobrasada ibérica
- Sal
- Pimienta
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