Increíbles recetas de masa quebrada - 94 recetas
Más recetas de Masa quebrada
Cestitas de pollo con crema de anchoas y alcaparras
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparr...
- 1 lámina de masa quebrada congelada
- 100 gr de pollo asado con anterioridad
- 2 huevo cocidos y otro fresco para elaborar la crema
- 1/2 cebolleta
- Maiz dulce
- 15 gr de alcaparras pequeñas
- 4 o 5 aceitunas negras
- 1 lata de anchoas en conserva
- Aceite de girasol
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
Empanada de Pulpo
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De Cudolet
Cocer el pulpo. En una sarten sofreír la cebolla y los pimientos, por último los ajos machacados en el mortero...
- 500g masa quebrada
- 1500g pulpo cocido
- 3 cebollas
- 2 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 pìmiento rojo
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
Coca de cebolla y morcilla en thermomix
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De lapechadecome, La pechá de comé
- Precalentamos el horno a 200°
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
Tarta de manzana clásica
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De JUANFCOHS
Esta tarta de manzana con masa quebrada casera es una delicia
- Para la masa quebrada :
- 150 gr de harina
- 70 gr de mantequilla
- 1 huevo entero
- una pizca de sal
- 50 gr de azucar
- Para el relleno :
- 1 vaso de nata 200 cc
- 3 huevos
- 150 gr de azucar
Quiche de jamón
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De Chef Damien
Una receta muy fácil que gustará a toda la familia
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar)
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 lonchas de jamón york
- Rollo de masa quebrada
- 100g de queso rallado (emmental)
- 100g de champiñones
- Mantequilla (una pizca)
Peras envueltas
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De 750inter
Peras envueltas. Descubre nuestra receta
- 4 peras maduras
- 1 huevo
- 2 placas de pasta brisa
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 "nueces" de mantequilla
- Una pizca de canela
Tarta flan con pasta brisa
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De 750inter
¡Original y deliciosa!
- 250g de pasta o masa brisa
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 75g de harina
- 25 cl de leche
- 25 cl de nata líquida
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Quiche Xiomara
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De terebc
el quiché que le encanta a mi hija Xiomara
- Masa quebrada,400 ml de nata,6 huevos,beicon,jamón york,mozarella.
Tarta de manzana con mermelada
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De Caria
Esta es una tarta de manzana clásica pero con un toque diferente, la mermelada de melocotón o albaricoque
- 1 base de masa quebrada
- 2 manzanas
- mermelada de albaricoque o melocotón
- crema pastelera
Tarta de limón y merengue suizo
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De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...
- Ingredientes (para 8 personas)
- para la masa quebrada:
- 125 gr. de harina de repostería
- 75 gr. de almendra molida
- 100 gr. de mantequilla bien fría
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo batido para pincelar la masa
- 1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
- papel film y papel de hornear
- para la crema de limón:
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
- la ralladura de la piel de 1 limón
- 150 gr. de zumo de limón
- para hacer el merengue:
- 200 gr. de azúcar
- 4 claras de huevo
- 10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
- 1 pellizquito de sal
Tarta de almendra y pera
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De doloresgayoalvarez
Una tarta para no dejar ni las migas
- 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
Quiché de bacalao y gambas
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De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 200º - Exptender la lámina de pasta brisa en el molde elegido y espolvorear un poquito ...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 300 gr. de cebollitas francesas
- - 50 c.c. de aceite de oliva
- - 200 c.c. de nata
- - 150 gr. de queso enmental rallado
- - 2 huevos
- - 300 gr. de bacalao
- - 300 gr. de gambas peladas
- - Sal
- - Pimienta
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