Exquisitas recetas de mariscos - 183 recetas
Más recetas de Mariscos
Salpicón de marisco
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Cortamos la cebolleta y los pimientos de manera muy fina, eso ya por gustos
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Mejillones naturales
- Berberechos naturales
- 1 pata de pulpo
- 100 gramos de gambas cocidas
- 100 gramos de langostino
- Palitos de cangrejo
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino (El de Módena no le va bien a esta receta)
Bullabesa
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Para hacer el caldo primero sofreímos la cebolla y el puerro durante 5 minutos hasta que adquieran un tono transpa...
- Bullabesa
- 1 cebolla grande picada
- 1 puerro picado
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo aplastados
- 500g tomate troceados
- Perejil
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de hinojo
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 ralladura de cascara de naranja seca
- 2kg de cabezas, espinas, pescado de roca, huesos de rape
- 2500ml de agua
- 3kg de pescado (rape, congrio, capón, salmonete y mariscos)
- Sal
- Pimienta
- Salsa Rouille
- 1 huevo
- 100ml aceite girasol
- 100ml aceite oliva
- 2 dientes de ajo
- Sal
- 1/4 cucharadita de pimentón picante
- 1 ñora seca machacada
- 1 patata pequeña cocida
Mejillones tigre
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Se limpian raspando con un cuchillo los mejillones y se les despoja de sus barbas y trozos de roca q...
- Ingredientes:
- 1 kilo de mejillones
- 7 gambas
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 4 cucharadas soperas colmadas de harina
- 3/4 de litro de leche fría
- 2 huevos
- 1/2 litro de aceite
- Pan rallado
- Sal
Merluza con gula y gambas
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato especial
- 1/2 merluza, cortada en rodajas.
- 200 gramos de gulas del norte
- 100 gramos de gamba grande
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tomate frito
- sal
- aceite de oliva
- perejil
Spaghetti mare e monte
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una receta que os va a sorprender por la combinación de sabores marítimos (almejas) con el terrestre que aportan ...
- 500 gr de spaghetti
- 1 kg de chirlas
- 30 gr de champiñones
- 400 gr de tomate triturado
- 1/2 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 ramito de perejil fresco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Nécoras rellenas de setas y gambas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Abrimos las nécoras y las vaciamos guardando la carne en un bol
- 8 nécoras cocidas
- un puñado de gambas peladas
- 1 cebolla
- 4 setas grandes
- 2 dientes de ajo
- un chorrito de coñac
- un tomate pelado y sin semillas
- 2 cucharadas de pan rallado
- sal
- aceite
- Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 yema de huevo
Paella
De Aliseath, mision-embarazo
Paella de marisco
- - 1/4 Chirlas - 1/4 Calamares
- - 1/4 Mejillones - 1/4 Pollo
- - 1/2 Cebolla - 2 cucharadas tomate orlando
- - 1/2 Pimiento verde - 1/2 cucharaditas de sal
- - 1 Ajo - Colorante
- - Perejil - 1 vaso de arroz x 2,5 de agua
- - 1/4 Gambas - Cangrejos
Huevos rellenos de marisco
Pruébala!receta topDe Recetas Tania, Recetas Tania
Unos huevos rellenos delicioso y poco habituales
- Ingredientes:
- 3 huevos
- 1lata de atún
- gambas
- palitos de cangrejo
- pimiento del piquillo
- aceituna
- mayonesa
- perejil
Vieiras
De nashta
Se pica todo y se dora en una tartera
- vieiras
- 1 cebolla picada
- un trozo de pimiento
- un poco de ajo y perejil
- un poco de pimienta blanca
- un poco de sal
- un chorro de aceite
- un huevo cocido (opcional)
- pan rallado
Sopa de marisco
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Pongo a cocer agua en una cacerola (2 cazos por persona) 2°- Pelo las gambas y las echo a la cacerola con un...
- - 1/4 y mitad de gambas. - Aceite
- -1/4 Rape. -1/2 Cebolla
- -200gr de chirlas. - Tomate Orlando
- - 3 Huevos. - Ajo
- - Perejil. - Azafran
- - Fideos finos. - Sal
Mejillones aliñados
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Antes de que se acabe el Verano quiero proponeros una receta nutritiva, ligera, económica y fácil de elaborar
- 1 Kg de mejillones al natural o ya cocidos
- 2 tomates de ensalada
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Un trozo de pepino
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Croquetas de marisco
De Bárbara - Comer De Todo, Comer De Todo
Lo primero que tenemos que hacer es cocer los mejillones, no mucho tiempo para que no pierdan todo su sabor
- 1kg. mejillones Linamar
- 1kg. boquitas de mar o surimi
- 1kg. gambitas peladas
- 3 cebollas
- Mantequilla
- Aceite
- Harina
- Leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Huevo
- Pan rallado
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