Recetas de kebab de pollo - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo hacer caramelo líquido fácilmente
Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.
Mejores recetas de Kebab de pollo
Kebab de pollo casero
De Victoria Serrano, Con berretes
Uno de los "toques" de este kebab está en el pollo
- Una pechuga de pollo
- 3 Hojas de lechuga
- Queso Feta o queso de cabra
- Especias para adobar el pollo: sal, pimienta, aceite de oliva, curry, ajo y cúrcuma.
- Pan de pita
- Salsas:
- - Salsa de Yogur
- Un yogur griego
- 4 Cucharadas de mayonesa
- Curry
- Cominos
- Ajo picado o en polvo
- - Salsa picante
- Tomate frito
- Una cucharada colmada de pimienta
- Orégano
- Cominos
Kebab de pollo con pan de pita casero
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Mercece la pena hacerlo en casa en vez de comprarlo ya preparado
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- un chorreoncito de vinagre
- pimentón dulce o picante
- comino en grano
- sal
- pimienta
- tomate
- cebolla
- lechuga
- Salsa de yogurt:
- 1 yogurt sin azúcar tipo griego
- 1/2 pepino muy picadito
- 2 dientes de ajo machacados
- sal
- pimienta
- eneldo
- Para el pan de pita:
- 1 vaso de agua
- 30 gr. aceite de oliva
- 40 gr. de azúcar
- 20 gr. levadura fresca
- 450 gr. harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
caldo de pollo 
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