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Deliciosas recetas de kebab - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pan de pita, árabes, Turquía, pad thai, sopas japonesas vegetarianas

Técnicas de cocina

No es brocheta, no es croqueta, ¡es un sándwich frito!

Una idea deliciosa y divertida para niños, ¡o para ver una peli en familia!

Mejores recetas de Kebab

De

Uno de los "toques" de este kebab está en el pollo

  • Una pechuga de pollo
  • 3 Hojas de lechuga
  • Queso Feta o queso de cabra
  • Especias para adobar el pollo: sal, pimienta, aceite de oliva, curry, ajo y cúrcuma.
  • Pan de pita
  • Salsas:
  • - Salsa de Yogur
  • Un yogur griego
  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • Curry
  • Cominos
  • Ajo picado o en polvo
  • - Salsa picante
  • Tomate frito
  • Una cucharada colmada de pimienta
  • Orégano
  • Cominos
4.1/5 (7 Votos)

Sal de la rutina con estas deliciosas ideas de todo el mundo, ¡hay para todos los gustos!

De

Mezclar la carne y echarla en un bol hondo

  • pan de pita
  • carne de pollo
  • carne de ternera
  • lechuga
  • cebolla
  • pimienta molida
  • comino
  • nuez moscada
  • canela
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva y sal
  • Salsa de yogur y pepino
  • Para la salsa roja kebab:
  • tomate natural
  • pimienta negra
  • orégano, pizca de azúcar
  • comino molido
  • sal y aceite
4.1/5 (10 Votos)

Sal de la rutina con estas deliciosas ideas de todo el mundo, ¡hay para todos los gustos!

De

El shawarma (en árabe) o döner kebab (en turco) o gyros (en griego) es un plato originario del Medio Oriente que ...

  • Masa del pan:
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 250 ml de agua tibia
  • 5 gr de levadura fresca de panadería
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharadilla de jenjibre
  • Carne adobada:
  • 400 gr de la carne que más os guste (en mi caso me decanté por el pollo)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de especias Döner Baharat
  • 1 cucharadita de sal
  • Salsas:
  • Aceite de girasol
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza semiìcante
  • 1 cucharada de ketchup
3.7/5 (3 Votos)

De

Mercece la pena hacerlo en casa en vez de comprarlo ya preparado

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • un chorreoncito de vinagre
  • pimentón dulce o picante
  • comino en grano
  • sal
  • pimienta
  • tomate
  • cebolla
  • lechuga
  • Salsa de yogurt:
  • 1 yogurt sin azúcar tipo griego
  • 1/2 pepino muy picadito
  • 2 dientes de ajo machacados
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • Para el pan de pita:
  • 1 vaso de agua
  • 30 gr. aceite de oliva
  • 40 gr. de azúcar
  • 20 gr. levadura fresca
  • 450 gr. harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
3.2/5 (136 Votos)

¿Estás listo para preparar las brochetas más sabrosas de la historia? ¡Sigue nuestra receta!

De

Os he contado alguna vez que mi hermana es artista plástica, espero que no!!!

  • 1 barra de pan blanco
  • Ralladura de piel de lima
  • Brotes tiernos
  • 1 aguacate maduro
  • 8 tomates kumato
  • * Para el lechón ahumado:
  • 2kg costillares de cerdo
  • Sal C/S
  • 5gr pimienta blanca molida
  • 50gr de pimentón agridulce
  • 25ml aceite oliva suave
  • 75ml de agua mineral
  • 10gr granos de comino
  • 15gr romero fresco en brunoise
  • 250ml salsa barbacoa casera
  • * Para la salsa barbacoa:
  • 100ml de agua
  • 75gr de azúcar
  • 75ml de vinagre blanco de vino
  • 2 gotas de tabasco
  • 5 gotas de salsa Perrin´s
  • 1/4 cebolla
  • 15gr de mantequilla
  • 1/2 dientes de ajo
  • 175gr de ketchup Heinz (mejor el del tarro de cristal)
  • * Para la crema de albahaca:
  • 100gr albahaca fresca
  • 500ml agua de tomate (agua de tomate y pepitas)
  • 2gr Xantana
  • Zumo de media lima
  • 2gr de colorante verde alimentario
  • * Para la vinagreta de naranja:
  • 1gr Xantana
  • 250gr pulpa de naranja de zumo
  • 50ml aceite de oliva
  • 75ml vinagre de sidra
  • * Para la vinagreta de maracuya:
  • 1gr Xantana
  • 250gr pulpa de maracuya o fruta de la pasión
  • 50ml aceite de oliva
  • 75ml vinagre de sidra
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Kebab de lechón ahumado a baja temperatura, aguacate, miga aérea de trigo, kumato y brotes tiernos Kebab de pollo casero