Deliciosas recetas con jengibre - 69 recetas
Más recetas de Jengibre
Galletas 321 especiadas (Deliciosas tentaciones)
De amunoz
Precalentamos el horno a 180º
- 300g de harina
- -200g de mantequilla a temperatura ambiente
- -100g de azúcar
Carne con salsa versión agridulce
De Anyol, Anyol
Esta salsa es de las de coger pan y no para de mojarlo
- 700 gr. de magro de cerdo a trozos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, laurel, sal y pimienta.
- 1/2 vaso de vino
- 1 vaso de agua.
- Para la salsa
- 1 c.s. bien llena de harina
- 1/2 c.c. de jengibre molido
- 1/2 c.c. pimentón picante
- 1/2 c.c. de ras el hanout
- 1 c.s. de vinagre
- 1 c.s de ketchup
- 1 c,s de azúcar
Peras Almendradas
De Alina Elena
Pelar las peras y en una olla con el jengibre y el azúcar, cubrirlas con agua y hacer que hiervan a fuego bajo
- Peras grandes: 4 unidades
- Raíz de jengibre: 1 trozo
- Almendras picadas: 2 dedales
- Chocolate: 200 gramos
- Mantequilla: 1 dedal
- Azúcar: 2 vasos
Pollo a la naranja estilo chino
Aprobadapor el chefDe Fernyta
esta receta esta inspirada en la cocina oriental ya que tenia desconfianza en comprar rapida
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubitos
- 1 diente de ajo
- 1 rodaja de jengibre
- aceite para freir
- MARINACION
- 2 cucharas de vino de arroz
- 1 cuchara de maizcena
- SALSA
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 2 cucharas de salsa de soja
- 1 cuchara de aceite (de tu preferencia)
- 1 cuchara de azucar morena
- 1/4 de pasta de chile
Tallarines de arroz con setas y gambas
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 250gr de Tallarines de Arroz
- - 500gr de Setas
- - 200gr de Gambas congeladas peladas
- - 1 Cebolla "P"
- - 2 Zanahorias
- - 6 dientes de Ajo
- - ¼ cdita de Jengibre molido
- - 4 cdas de salsa de Soja
- - 3 cdas de Aceite de Oliva
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - ½ vasito de Coñac
- - Agua
- - Sal
Secreto iberico en dos cocciones, crema de cerveza negra al anis estrellado y pure de boniato al jengibre con bouquet de lechugas tiernas y crujiente mexicano
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Durante mi estancia en Casa de Sa Miranda aprendí muchos nuevos platos, a jugar con los colores y como dicen allí...
- 1kg secreto ibérico (250gr por cada comensal)
- 150gr bouquet de brotes tiernos
- * Para la crema de cerveza:
- 750ml cerveza negra bravante
- 250ml cerveza rubia bravante
- 250gr azúcar moreno
- 15gr anís estrellado
- 150gr cebolla roja
- 20gr de mantequilla
- * Para el boniato:
- 750gr patata boniato
- 25gr jengibre fresco
- Sal
- Pimienta blanca
- * Para el crujiente:
- Tortilla de trigo
- Aceite de maíz
- Sal
Alitas de pollo con jengibre y piña
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Ponemos el pollo troceado en una fuente, salpimentamos, añadimos las especias menos el jengibre, damos unas vuelta...
- - 800 gr de alitas de pollo limpias y troceadas.
- - 1 cebolla grande.
- - 1 puerro.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 cucharada sopera rasa de jengibre en polvo.
- - 1 cucharada sopera rasa de tomillo.
- - 1 cucharada de postre rasa de canela en polvo.
- - 1 bote de 230 gr de piña en almibar (lleva 4 rodajas).
- - 200 ml de vino blanco.
- - El jugo del bote que trae la piña.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Sal y pimienta molida al gusto.
Galletas de jengibre fáciles
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo una receta para inútiles con los postres (como yo), una receta donde lo difícil es pon...
- Ingredientes (30-35 galletas):
- 250 g de harina tamizada (pasada por un colador)
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de café colmada de bicarbonato
- 1 cucharada de café colmada de canela
- 1 cucharada de café colmada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de café colmada de jengibre fresco recién rallado
- 1 huevo
- Sal
- Azúcar glas
- Elementos para decorar (opcional)
- Para decorar podéis no usar nada, o lo que tengáis perdido por vuestro armario, yo he utilizado fruta escarchada, cerezas confitadas, escamas de chocolate y estrellitas de azúcar de colores, pero todo esto es opcional.
CRUNCHIS DE POLLO
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortamos el pollo en tiras finas y no muy largas (más o menos como un dedo), sazonamos con sal y reservamos
- 1 pechuga de pollo
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de ketjup (salsa de soja)
- 50 g de maíz para palomitas
- aceite
Cerdo Agridulce
De Anyol, Anyol
Lo bueno que tiene esta receta, es que puedes ir haciendo las cosas tranquilamente desde por la mañana, así haces...
- 700 gr. de magro de cerdo en trozos
- Harina para espolvorear.
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 4 rodajas de piña en su jugo (1lata pequeña de piña en su jugo, separamos la piña del caldo)
- Aceite de oliva y sal
- Rebozado
- Harina
- Levadura química
- Agua fría
- Salsa agridulce
- 1 taza de caldo de pollo ( yo he guardado una taza del cocido que hice ayer)
- 3 c.s. de salsa de soja
- 1 c.s. de miel
- 3 c.s. de vinagre de manzana
- 1 c.s. de ketchup
- El caldo de la lata de piña en su jugo
- 1 c.s. de harina
- 1/2 c.c. de jengibre en polvo.
Serpiente
De sylvia
mezclar la cebolla con la carne, ajo en polvo, jengibre, canela, perejil y sal
- *Mantequilla
- *1kg de carne picada
- *1Cebolla cortada y escurrida
- *1 Cuchara sopera de Ajo en polvo
- *1 Cucharadita de Jengibre
- *1 cucharada sopera de Canela
- *1 cucharadita de Perejil
- *Masa Brick
- *Sal
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