Deliciosas recetas con jengibre - 69 recetas
Más recetas de Jengibre
Galletas 321 especiadas (Deliciosas tentaciones)
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De amunoz
Precalentamos el horno a 180º
- 300g de harina
- -200g de mantequilla a temperatura ambiente
- -100g de azúcar
Carne con salsa versión agridulce
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De Anyol, Anyol
Esta salsa es de las de coger pan y no para de mojarlo
- 700 gr. de magro de cerdo a trozos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, laurel, sal y pimienta.
- 1/2 vaso de vino
- 1 vaso de agua.
- Para la salsa
- 1 c.s. bien llena de harina
- 1/2 c.c. de jengibre molido
- 1/2 c.c. pimentón picante
- 1/2 c.c. de ras el hanout
- 1 c.s. de vinagre
- 1 c.s de ketchup
- 1 c,s de azúcar
Peras Almendradas
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De Alina Elena
Pelar las peras y en una olla con el jengibre y el azúcar, cubrirlas con agua y hacer que hiervan a fuego bajo
- Peras grandes: 4 unidades
- Raíz de jengibre: 1 trozo
- Almendras picadas: 2 dedales
- Chocolate: 200 gramos
- Mantequilla: 1 dedal
- Azúcar: 2 vasos
Pollo a la naranja estilo chino
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De Fernyta
esta receta esta inspirada en la cocina oriental ya que tenia desconfianza en comprar rapida
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubitos
- 1 diente de ajo
- 1 rodaja de jengibre
- aceite para freir
- MARINACION
- 2 cucharas de vino de arroz
- 1 cuchara de maizcena
- SALSA
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 2 cucharas de salsa de soja
- 1 cuchara de aceite (de tu preferencia)
- 1 cuchara de azucar morena
- 1/4 de pasta de chile
Tallarines de arroz con setas y gambas
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De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 250gr de Tallarines de Arroz
- - 500gr de Setas
- - 200gr de Gambas congeladas peladas
- - 1 Cebolla "P"
- - 2 Zanahorias
- - 6 dientes de Ajo
- - ¼ cdita de Jengibre molido
- - 4 cdas de salsa de Soja
- - 3 cdas de Aceite de Oliva
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - ½ vasito de Coñac
- - Agua
- - Sal
Secreto iberico en dos cocciones, crema de cerveza negra al anis estrellado y pure de boniato al jengibre con bouquet de lechugas tiernas y crujiente mexicano
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De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Durante mi estancia en Casa de Sa Miranda aprendí muchos nuevos platos, a jugar con los colores y como dicen allí...
- 1kg secreto ibérico (250gr por cada comensal)
- 150gr bouquet de brotes tiernos
- * Para la crema de cerveza:
- 750ml cerveza negra bravante
- 250ml cerveza rubia bravante
- 250gr azúcar moreno
- 15gr anís estrellado
- 150gr cebolla roja
- 20gr de mantequilla
- * Para el boniato:
- 750gr patata boniato
- 25gr jengibre fresco
- Sal
- Pimienta blanca
- * Para el crujiente:
- Tortilla de trigo
- Aceite de maíz
- Sal
Alitas de pollo con jengibre y piña
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De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Ponemos el pollo troceado en una fuente, salpimentamos, añadimos las especias menos el jengibre, damos unas vuelta...
- - 800 gr de alitas de pollo limpias y troceadas.
- - 1 cebolla grande.
- - 1 puerro.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 cucharada sopera rasa de jengibre en polvo.
- - 1 cucharada sopera rasa de tomillo.
- - 1 cucharada de postre rasa de canela en polvo.
- - 1 bote de 230 gr de piña en almibar (lleva 4 rodajas).
- - 200 ml de vino blanco.
- - El jugo del bote que trae la piña.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Sal y pimienta molida al gusto.
Galletas de jengibre fáciles
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De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo una receta para inútiles con los postres (como yo), una receta donde lo difícil es pon...
- Ingredientes (30-35 galletas):
- 250 g de harina tamizada (pasada por un colador)
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de café colmada de bicarbonato
- 1 cucharada de café colmada de canela
- 1 cucharada de café colmada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de café colmada de jengibre fresco recién rallado
- 1 huevo
- Sal
- Azúcar glas
- Elementos para decorar (opcional)
- Para decorar podéis no usar nada, o lo que tengáis perdido por vuestro armario, yo he utilizado fruta escarchada, cerezas confitadas, escamas de chocolate y estrellitas de azúcar de colores, pero todo esto es opcional.
CRUNCHIS DE POLLO
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortamos el pollo en tiras finas y no muy largas (más o menos como un dedo), sazonamos con sal y reservamos
- 1 pechuga de pollo
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de ketjup (salsa de soja)
- 50 g de maíz para palomitas
- aceite
Cerdo Agridulce
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De Anyol, Anyol
Lo bueno que tiene esta receta, es que puedes ir haciendo las cosas tranquilamente desde por la mañana, así haces...
- 700 gr. de magro de cerdo en trozos
- Harina para espolvorear.
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 4 rodajas de piña en su jugo (1lata pequeña de piña en su jugo, separamos la piña del caldo)
- Aceite de oliva y sal
- Rebozado
- Harina
- Levadura química
- Agua fría
- Salsa agridulce
- 1 taza de caldo de pollo ( yo he guardado una taza del cocido que hice ayer)
- 3 c.s. de salsa de soja
- 1 c.s. de miel
- 3 c.s. de vinagre de manzana
- 1 c.s. de ketchup
- El caldo de la lata de piña en su jugo
- 1 c.s. de harina
- 1/2 c.c. de jengibre en polvo.
Serpiente
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De sylvia
mezclar la cebolla con la carne, ajo en polvo, jengibre, canela, perejil y sal
- *Mantequilla
- *1kg de carne picada
- *1Cebolla cortada y escurrida
- *1 Cuchara sopera de Ajo en polvo
- *1 Cucharadita de Jengibre
- *1 cucharada sopera de Canela
- *1 cucharadita de Perejil
- *Masa Brick
- *Sal
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