Deliciosas recetas con jengibre - 69 recetas
Más recetas de Jengibre
Tarta de pera con jengibre
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema espumosa
- 175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
- 3 cucharaditas de jengibre molido
- 3 huevos
- medio kilo de peras ( aproximadamente)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Aloo Tikki
Aprobadapor el chefDe Ficus, Veganasia
Aloo Tikki es, junto a las Samosas, uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomía hindú
- Tres o cuatro patatas
- Dos Cdas de pan rallado
- Una Cdta de Asafétida
- Hojas de Cilantro
- Un trozo de Jengibre
- Dos Chiles verdes
- Una pizca de Cayena en polvo
- Una pizca de Sal
Pastel de miel
De sylvia
Precalentar el horno a 175cº, bate los huevos y azúcar, hasta que sea una espuma clara
- *4 Huevos
- *250g de Azúcar
- *25g de Almendra Molida
- *2 Cucharaditas de Jengibre
- *2 Cucharaditas de Cardamomo
- *300ml de Miel
- *325g de Harina
- *2 Cucharaditas de Levadura
- *4 Cucharas Soperas de Mantequilla derretida
Capricci con sepia, naranja y jengibre
De patricietas, Patricietas
Praliné de sésamo y wasabi Con estas cantidades sobrará praliné (como la mitad) que se puede guardar en un tar...
- 250 gr. pasta capricci
- 1 sepia mediana o pequeña
- 1 naranja
- 1 trozo jengibre
- 100 gr. mascarpone
- 30 gr. parmesano
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Praliné de sésamo y wasabi
- 40 gr. sésamo
- Wasabi
- 20 ml. Agua
- 20 gr. Azúcar
- Aceite de girasol
Caracolas de canela y frutas pasas (Cinnamon rolls)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Los cinnamon rolls son de origen sueco, donde se llaman kanelbulle
- Masa:
- 170 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g de azúcar
- Un sobre (7 g) de levadura rápida de panadería (o una nuez de levadura fresca)
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- Relleno:
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno
- Una cucharada de canela en polvo
- 10-20 g de jengibre confitado (opcional)
- 100 g de orejones de albaricoque
- 100 g de frutas secas variadas
- Glaseado:
- 100 g de azúcar blanquilla
- Una pizca de vainilla
- 200 g de azúcar glass
- Zumo de ½ limón
Cookies de jengibre (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa
- - 1 Huevo
- - 390gr de Harina Dolci Mix “C”
- - 100gr de Azúcar Blanca
- - 113gr de Margarina Vegetal
- - 2 cdas de Leche S.Lactosa
- - ¾ cdita de Bicarbonato
- - 2 cditas de Jengibre Molido
- - 1 cdita de Canela en Polvo
- - ¼ cdita de Nuez Moscada molida
- - ¼ cdita de Clavo molido
- - ½ cdita de Sal
Salsa de tomates con pimientos
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Salsa fácil de elaborar y muy vérsatil, ya que la puedes incluso congelar y utilizar para platos muy diversos, ta...
- 1 kg de tomates
- 1 pimiento verde italiano
- 1/2 pimiento rojo de asar
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
Ensalada templada de bacalao y verduras regada con vinagreta caramelizada
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...
- Para la base:
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 1 tomate entero para ensaladas.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 patatas medianas.
- Cebollino o perejil para decorar.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de miel.
- 1 cucharada de sésamo tostado.
Bhindi Masala (Okra al estilo panyabí)
Aprobadapor el chefDe Ficus, Veganasia
La región del panyab o punjab, al noreste de la Inda y este de Pakistán, aglutina perfectamente la tradición cul...
- 450 gr de Okra
- Dos Tomates pelados
- 1/2 Cebolla
- Dos dientes de Ajo
- Un trozo de Jengibre (dos cm aprox)
- Dos Cayenas
- Una Cda de semillas de Comino
- Una Cdta de Cilantro en polvo
- Una Cdta de Cúrcuma
- Una cda de hojas de fenogreco (Kasoori Methi)
- Una Cdta de Garam Masala
- Una Cdta de Mango seco en polvo (Amchoor)
- Una Cda de hojas de Cilantro
Pastel de verduras
De Escuciplando, Escuciplando
"A mi suegra le gusta mucho el pastel de verduras con salsa de tomate tal y como lo sirven en "La Allandesa", un re...
- Ingredientes:
- - 1 cebolleta
- - 1 calabacín
- - 1/2 pimiento verde
- - 1/2 pimiento rojo
- - 2 zanahorias
- - 1 lata guisantes pequeña
- - Un puñado de queso rallado a los tres quesos
- - 8 espárragos trigueros
- - 6 huevos
- - 1 bote leche evaporada (410 ml.)
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Pizca de pimentón dulce
- - Pizca de jengibre
Ensalada con salsa de jengibre
De Nutri Patri
Es una ensalada muy socorrida como acompañamiento de cualquier receta, puesto que los ingredientes que la integran...
- - Bolsita de lechugas variadas.
- - 1 Zanahoria.
- - 2 Naranjas.
- - 1 Trocito de jengibre.
- - Aceite de oliva y vinagre.
- - Sal y pimienta.
Crema de coco con sabores tailandeses
De El festín de Marga, El festín de Marga
Una amiga e dijo que había tomado un postre espectacular, en un restaurante tailandés, con leche de coco y me pre...
- 300 o 400 ml de leche de coco
- 400 ml de leche de avena (o de vaca)
- 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena)
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 5 o 6 hojas de lima (o cáscara de un limón)
- Una rama de canela
- Una cucharada de semillas de cardamomo (opcional)
- Un trozo de 1cm de jengibre fresco (opcional)
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