Galletas 321 especiadas (Deliciosas tentaciones)
De amunoz
Ingredientes
- 300g de harina
- -200g de mantequilla a temperatura ambiente
- -100g de azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol ponemos los tres ingredientes, y amasamos hasta obtener una pasta, un poco seca, pero que al apretar entre las manos queda bien compacta.
Formamos bolas, yo de 20 gramos cada una, de 15 también quedan bien si las queréis mas pequeñas. Las vamos colocando en la bandeja del horno que tendremos forrada con papel de hornear y las aplastamos un poco con un tenedor.
Yo antes de formas las bolas, he dividido la masa en dos, a una parte le he puesto semillas de cardamomo molidas, y a la otra una mezcla de canela, jengibre y clavo. Las he rebozado en azúcar y canela y a algunas les he puesto una avellana.
Horneamos durante 15 minutos.
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Técnicas de cocina
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