Nuestras gelatinas favoritas - 117 recetas
Más recetas de Gelatinas
Tarta mousse de chocolate blanco
De amunoz
Montamos la nata y la reservamos
- Una base de bizcocho, o galletas con mantequilla, lo que mas nos guste.
- -500g de nata líquida
- -4 yemas
- -100g de azúcar(se puede poner menos)
- -300g de leche
- -300g de chocolate blanco
- -una vaina de vainilla
- -7 hojas de gelatina
PASTÍS DE FORMATGE AMB GELATINA DE MOSCATELL
De IMMA
BASE: triturar les galetes en pols i barrejar amb la mantega, folrrar amb paper vegetal un motlle desmontable de 1...
- BASE:
- 150gr. Galetes divestive avena
- 60gr. Mantega fosa
- CREMA DE FORMATGE:
- 250gr. Philadelphia
- 250gr. Mascarpone
- 100gr. Xocolata blanca
- 250ml. Llet
- 40gr. Sucre
- 1 sobre de quallada
- Raïm de dos colors
- GELATINA:
- 100ml. Aigua
- 100gr. Sucre
- 120ml. Moscatell
- 5 fulles de gelatina
Tarta philadelphia
De Jandro
Machacar las galletas con un rodillo o con ayuda de algún robot de cocina si tenemos, mezclar con la mantequilla y...
- 30 galletas maría
- 150 grs de mantequilla líquida
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1/4 litro de agua
- 500 grs de nata para montar (Asturiana)
- 1 tarrina de philadelphia
- 3 cucharadas colmadas de azúcar para montar la nata
Tarta mousse de arroz con leche
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua fria
- INGREDIENTES
- 450 grs de arroz con leche preparado el día anterior
- 250 grs de nata para montar 35% materia grasa
- 3 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 3 cucharadas de azúcar glass
- 50 grs de leche entera ( yo puse desnatada)
- 5 hojas de gelatina neutra
Mousse de limón con leche condensada
De amunoz
Forra con papel de aluminio el fondo de 4 aros o moldes
- - 150 gr. de leche condensada
- - 2 limones
- - 2 claras de huevo
- - 3 hojas de gelatina
- - 2 cucharadas de azúcar
- - agua
- - menta (para decorar)
Mousse de naranja (Mis deseos más dulces)
De amunoz
Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad del líquido que nos indica, ponemos a ...
- -1 sobre de gelatina de naranja de 4 raciones (85 gr.)
- - 125 ml. de agua
- - 125 ml. de zumo de naranja
- - 200 gr. de mandarina en lata
- - 1 yogur de fresas desnatado
- - Unas guindas y trocitos de mandarina para adornar (opcional)
Tarta mousse de caramelos violetas
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Suave y deliciosa tarta
- Bizcocho base
- 2 huevos
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 2 cucharadas colmadas de azúcar.
- PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS
- 160 g de caramelos violetas.
- 500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas
- 300 g de queso mascarpone o queso crema que os guste.
- 125 ml de leche.
- 6 hojas de gelatina
- COBERTURA DE GELATINA VIOLETA
- 200 ml. De agua
- 110 g de caramelos violetas.
- 3 hojas de gelatina, y un poco de colorante violeta de Wilton
Canutillos de hojaldre y naranja
De airededulces, airededulces
1.Mezclamos los huevos con el azúcar, el zumo de naranja y la ralladura
- - 250 ml de zumo de naranja natural ( sin pulpa).
- - 250 g de huevos.
- - 225 g de azúcar.
- - 6 g de gelatina en hojas.
- - Un poco de ralladura de naranja.
- - Una lámina de hojaldre rectangular ( hojaldre fresco de hacendado)
Tarta semifrío de naranja
De airededulces, airededulces
1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que triplique el volumen
- semifrío:
- - 100 g de azúcar.
- - 8 g de gelatina.
- - 300 ml de nata.
- - 250 ml de zumo de naranja natural.
- - zumo de medio limón.
- - 50 ml de cointreau ( si no tenéis no pasa nada).
- - Ralladura de naranja.
- Base de bizcocho:
- - 100 g de azúcar.
- - 100 g de harina.
- - 4 huevos medianos.
Tartaleta de crema con fresa y kiwi
De airededulces, airededulces
1. Horneamos la masa quebrada hasta que esté doradita (en este link podréis ver como hacerla), desmoldar y dejar ...
- - Masa quebrada.
- - Plancha de bizcocho del diámetro de la base del molde.
- - Cantidad suficiente de kiwis y fresas para decorar (Unos 5 o 6 kiwis y 6 fresas grandes).
- - 500 ml de leche.
- - 3 yemas.
- -45 g de maicena.
- -75 g de azúcar.
- -Piel de limón.
- para el almíbar:
- -200 g de azúcar.
- -200 ml de agua.
- -Un chorro de licor 43.
- Para la gelatina de la cubierta:
- -Un vaso de agua.
- - 1 sobre de gelatina neutra (o cualquier tipo de sobres de gelatina que ya venden especialmente para esto).
Pirámide de gelatina con leche y chocolate
De Anaaa89
Preparar la gelatina con la leche (250 ml
- 500 ml. de leche
- 100 gr. de chocolate fondant
- 1 sobre de gelatina
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